金沢にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）15選

獺祭・十四代・田酒・鍋島・黒龍等希少酒や銘酒の豊富さ（常時300種類)が自慢です！お客様が召し上がられる酒に対しての肴をセレクト致します。全国の蔵元、日本酒愛好家や同業者の方等から大変高い評価を頂いております。

当店が取り揃える日本酒は全て石川県の地酒から選んでおります。特に松任の地酒「天狗舞」は吟醸酒、純米酒、生酒と幅広くとりそろえております。キレや旨味の深み、香りの広がり方、などがそれぞれ個性を持っており、違いを楽しみながらお料理と合わせてお楽しみいただけます。地元食材に同じ土地でできたお酒は格別です。

お魚料理などにも相性抜群なお酒を多種取り揃えております。日本酒は『天狗舞 しぼりたて生酒』『菊姫 山廃吟醸』『黒帯 特別純米 悠々』など、地酒を含む豊富な品揃えです。

地物の旬食材を使ったお料理にはやはり地元の酒が合う！当店では常時15種類の地酒をご用意し、季節に応じて、ひやろおしや生酒などおすすめの品をご用意しております。また、焼酎も能登ちょんがりぶし（麦）や五郎島金時（芋）などをご用意しております。

【限定酒】中能登の小さな蔵から 遊穂 純米酒、【当店おすすめ 限定酒】手取川・純米大吟醸 吉田蔵、加賀鳶 山廃純米 超辛口、【数量限定品！】天狗舞 超辛純米酒、福正宗 純米 黒ラベル、手取川 山廃 辛口、立山 普通酒、福正宗 純米 生貯蔵酒、【麦】能登ちょんがりぶし、【麦】いいちこ、【芋】桜島、【芋】萬世・・など

店長厳選のこだわりの日本酒を取り揃えております！ 鍋島・而今・十四代・獺祭・新政…等 品切れの場合もございますのでご了承ください…

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

石川県や北陸を中心に全国から厳選した地酒が充実。上質な味わいの「黒龍 大吟醸 龍」やリッチな風味がある「加賀鳶 藍 純米大吟醸」をお試しください。毎年夏に行われているお酒の品評会などのコンペで入賞した、今話題になっている物を仕入れることもございます。いろいろ飲み比べてみてはいかがですか？

当店では魚料理に合う厳選した日本酒を多数ご用意しております☆ 他ではなかなか呑むことのできない日本酒【黒龍】をフルラインナップ!特に入手困難な石田屋、二左衛門11月入荷も取り揃えています。 常時20～30種類程ご用意しているのでその日の気分やお好みに合わせてご案内します。お気軽に相談下さい！

地元金沢市内の蔵元・福光屋でつくられた「歴々」は当店オリジナルラベルです。端麗辛口で、旬のネタの味わいを引き立てる、こだわりの日本酒をお楽しみください。

当店では日本酒を中心に、和食の美味しさをより引き立てるお酒を多彩なラインナップでご提案。天狗舞や黒龍の限定酒などの北陸の地酒を中心に、全国津々浦々の日本酒を厳選して仕入れ、常時40種類以上をご用意しております。幅広い飲み口の地酒をご用意しておりますので、日本酒が初めて、という方もお気軽にどうぞ。

当店では能登の幸と相性の良いお酒を豊富に取り揃えています！ 常時20種ほど置いてあるので、お好みに合わせておススメをご案内させて頂きます。 その他焼酎も充実しているので、旬の素材と共にドリンクもお楽しみ下さい♪

当店が誇る逸品料理の美味しさを、より一層引き立てる北陸の地酒。料理と合う厳選した地酒を25種ほど取り揃えております。福井県の銘酒・黒龍は、『純吟垂れ口』や『石田屋』などほかではなかなか味わえない限定酒をご用意。季節によって入れ替えておりますので、いつお越しいただいても新たな味わいの発見がございます。

当店では、地元・金沢の食材を使った料理をお楽しみいただけます。これに合わせてご用意したのが、地元の旨いお酒です。芋焼酎の「五郎島金時」をはじめ石川県の様々な日本酒を取り揃えております。中でもおすすめは日本酒の「利き酒セット」。少しずつ楽しめるので、色々飲み比べて自分好みの1本を見つけてみて。

石川県内の各地から選りすぐりの地酒・焼酎・梅酒などを、常時15種類以上取り揃えております。お酒を好まれる方により楽しんでいただけるよう“通”が好む淡麗辛口、フルーティな飲み口、軽快でなめらかなど、様々なお好みの方に合わせて日本酒をご用意。季節酒や稀少酒なども、旬に応じてご用意させていただいております。

石川の地酒や種類豊富な焼酎が自慢です。黒帯（特別純米）、池月（純米）、天狗舞（旨吟）、菊姫（山廃純米）、白菊（特別純米）、宗玄（特別純米）、加賀鶴（本醸造・生酒）など。