金沢にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）（3ページ目）

海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。

日本料理や和食に寄り添った味わいをお楽しみいただけるよう、店主が試飲して美味しいと思ったもののみを取り揃え。地元・石川の地酒をメインに、純米吟醸を中心に厳選したラインナップでお届けしております。常時8種類をご用意しておりますが、季節ならではの地酒があることもございます。

お料理を引き立たせる厳選地酒をご用意。「手取川　辛口」510円(税抜)は、燗づけでより山廃独特の骨太で力強い味わいをご堪能いただける一杯。お造りなど素材の味を生かした一品とご一緒にどうぞ。「梵 ときしらず」810円(税抜)は食中酒としてお勧め。酸が強めなので「牛タン塩焼」など脂の乗ったお料理と相性抜群です。

選び抜かれた地酒、そして店主が心惹かれた美酒。器との調和、そして一期一会の料理との巡り合わせを愉しむ、奥深き日本酒の世界をご堪能ください。

おでんや鮮魚の旨味を引き立てる、石川・北陸の地酒を定番から珍しい銘柄まで厳選してご用意。人気の高級魚のど黒や白海老、香箱蟹との相性は抜群。また、加賀野菜や能登農家さん直送の野菜、調味料に至るまで当店で使用する素材は基本全て地物。地産地消で味わう贅沢は、観光の方はもちろん地元の方にも愛されています。

利き酒師の資格を持つスタッフを中心に、日本酒は県内8つの酒蔵から料理に合う12種類を用意。どれも自信を持ってご提供できる日本酒ばかりです。迷った際はお気軽にスタッフまでお尋ねください。地元産のリキュール、焼酎、ワインなども御座います。お酒とお料理のマリアージュをお楽しみください。

寛永二年（1625年）創業、金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵の「福光屋」さんの日本酒です。 「黒帯」・・「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランスで、お燗も味わい深い日本酒です。 「加賀鳶」・・日本酒の旨味を大切にしながらも、「キレ」を重視した辛口のお酒です。

北陸の地酒や酒蔵直送の希少酒なども取り揃えておりますので、お料理と合わせてぜひ楽しんでください。また、日本酒のみならず、ワインや果実酒も豊富にございますので、女性も嬉しいポイント。コース注文限定で飲み放題もご用意できます。美味しいお酒を飲みながら、至福のひと時をお過ごしください。

地元石川県の地酒を中心に、全国各地から選りすぐってそろえております。また焼酎もいろいろ。なかなかお目にかかれないものにも出会えるかも？旨い日本酒を片手に、ご友人と語り合うもよし、美味しい料理に舌鼓を打つもよし。

当店では石川県のものをメインにどんな料理にも合う店主おすすめの厳選した日本酒を取り揃えております。その日の気分や好みに合わせてご案内するのでお気軽に相談下さい！来店の度にお好みのお酒を見つける楽しみもあります。

合わせて飲みたいのはやっぱり地酒。希少銘柄や季節ものなど常時約50種類ほど取り揃えております。旅行の方はもちろん地元の方もじっくり楽しめる内容です。

日本酒にこだわりアリ！日本各地から厳選した銘酒を種類豊富に取り揃えました！さっぱりとしたものからフルーティーなものまで多くのお客様にご満足いただけるラインナップとなっております。当店自慢の創作和食や鮮度抜群のお刺身など、日本酒との相性抜群な逸品と一緒にぜひご賞味ください！

鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★

「がんこなぁ〜（すごい）」と叫びたくなる、20種の利き酒セット。手取川、天狗舞、池月など、石川を代表する銘柄がずらりと並びます。シェアして楽しむも良し、自分好みの一杯を見つけるも良し。店主おすすめの地酒を、お料理と一緒に思う存分お楽しみください。

お酒好きマスターが厳選したおすすめ限定酒は逸品・珍品揃いです。なくなり次第終了ですので飲み逃しなく！ その他、ビールにカクテル、ワインなども種類豊富に取り揃えております♪