イタリアを中心にヨーロッパ各国、さらにはニューワールドのオーガニックワインまで「美味しい」と素直に感じられるワインを50種以上ご用意。値段が高い=良いワインではなく、リーズナブルなものでも充分な味わい・楽しみを与えてくれる、そんなワインが豊富です。おすすめワインなどお気軽にスタッフまでご相談ください。
大人の隠れ家イタリアン
050-5484-5941
王道であるフォアグラはもちろん、お出汁の効いた和のエッセンスや季節の土鍋御飯にも優雅に寄り添うこだわりの一杯をご提案いたします。洗練された非日常の空間でグラスを傾けながら、大切な方との語らいをお楽しみください。お料理と美酒が織りなす優雅なマリアージュが非日常の美食体験をさらに奥深く、芳醇に彩ります。
極上和牛と和のフレンチ
050-5487-2039
ワイン選びが楽しくなる!「難しいワインは分からないけど、おいしいのが飲みたい!」そんな方も大歓迎。オーナーが厳選したナチュールワインは、どれも個性的で体にスッと馴染むものばかり。常時10種類以上のグラスワインがあるので、料理との相性を気軽に楽しんでくださいね
知っておきたいワインの基礎知識
シャンパーニュ
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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