名物「樽生ドラフトワイン」は、現地イタリアのフレッシュな風味を5種類味わうことができます。また、キリンのビアマイスター池田氏が作る「ご馳走ビール」も大好評。3回注ぎであえて泡を立てることにより、ビールが苦手な人でも飲めるほどまろやかな味に仕上がるのが特徴。普段ビールを飲まない方にもおすすめです。
国際ソムリエ厳選の日本酒とワインを数多く取り揃えております。
一つ一つのお料理に合ったお酒を、お客様のお好みに合わせながら、ソムリエがセレクトいたします。
お酒とお料理とのマリアージュをぜひお楽しみください。
フランスは勿論のこと、イタリア・スペイン・南アフリカ・ドイツ・アメリカ・南米(チリ)など・・・お客様のリクエストにて御取り寄せさせて頂いております。 和食・天ぷらとワインの以外な組み合わせを、当店で味わってみては?
知っておきたいワインの基礎知識
シャンパーニュ
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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