1. BukuBuku
ワイン シェフソムリエが厳選したワイン
ソムリエの資格も持つシェフが料理との組み合わせを考えて選び抜いたワイン。 イタリアワインはもちろん。仲良しの新潟ワイナリーや地場の地酒もイタリア料理と合わせてもらいたいとワイングラスでご用意。
2. BAR ITALIANO RITROVO
シチリアワイン こだわり抜かれたドリンク
シチリア島のワインや、新潟では(おそらく)ここでしか飲めないであろうビール。ぷらっと入店し驚きが多いのもBAR ITALIANO RITROVOの特徴です。
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住所
新潟県長岡市大手通1-4-17 地図を見る
ＪＲ 長岡駅 徒歩3分
3. 焼肉レストラン わぎゅう
ワイン こだわり「赤身」と 厳選「ワイン」
「いいお肉こそ、赤身に差が出る」食べたときの、肉肉しい旨みが凝縮した赤身に合わせるのは、もちろん「赤ワイン」 3,000円～10,000円台まで、10種以上を常時ご用意。お好みのワインとこだわりの赤身をお楽しみください。 今日はカッコつけたい焼肉デートに最適◎
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住所
新潟県長岡市三ツ郷屋2-6-1 地図を見る
ＪＲ 長岡駅 車10分
知っておきたいワインの基礎知識
シャンパーニュ
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの３種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
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