2. すし土風炉 大井町店
こだわり寿司 本格江戸前鮨!
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住所
東京都品川区東大井5-2-13 大井町大井ビル1~2F 地図を見る
JR京浜東北線 大井町駅 中央東口 徒歩1分
大井町で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。大井町で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
豊洲市場より仕入れる厳選鮮魚を主役に、その季節季節で一番の食材を使用。素材本来の最大限に生かしつつ、個性あふれるアイディアで仕上げられるお料理は、どれも「初めて」な味わいを体験できます。また熟練の技で握られる本格寿司が食べられるのも魅力の1つ!
東京都品川区南品川2-5-6 古屋ビル1F
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京急本線 青物横丁駅 徒歩1分
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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