1. 潮り 小田原
市場直送 〈6日2日（火）おすすめ握り〉
初夏の潮り、おすすめの握り、一例です〈三重〉生本鮪〈稲取〉金目鯛〈静岡〉鰹〈相模湾〉真鯵、槍烏賊、カマス、角鯵、イサキ〈北海道〉カレイ、黒ソイ、鮎並。
2. すしや万采
こだわり寿司 店主が競りで仕入れた相模湾地魚
「すしや万采」で提供する魚たちは、店主自ら漁港の競りに参加し魚を仕入れ、活魚は生き締め神経抜きする等、その扱いに手を抜きません。手間隙を惜しまない、手仕事があるから、他店とは魚の旨味が違います。小田原のうまいもんご賞味下さい。お寿司なら小田原市の寿司屋すしや万采へ。
3. 入船 小田原店（ダイヤ街）
こだわり寿司 充実のテイクアウトメニュー
新鮮な海鮮をご自宅で！パーティ用寿司セット、会議などの弁当としても御使いいただけます。巻物も２８０円（税抜）から。その他お刺身、おつまみなどもお持ち帰り出来ます。丼メニューも３０種以上御座います。
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住所
神奈川県小田原市栄町2-8-24 地図を見る
ＪＲ 小田原駅 東口 徒歩5分
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海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
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