すしや万采
こだわり寿司 店主が競りで仕入れた相模湾地魚
「すしや万采」で提供する魚たちは、店主自ら漁港の競りに参加し魚を仕入れ、活魚は生き締め神経抜きする等、その扱いに手を抜きません。手間隙を惜しまない、手仕事があるから、他店とは魚の旨味が違います。小田原のうまいもんご賞味下さい。お寿司なら小田原市の寿司屋すしや万采へ。
すし処潮り 小田原
鮨職人 最高級の鮨を最高級の職人が握る
ネタ・シャリ・醤油全てにこだわり尽くした最高の鮨を「潮り」ではご提供させて頂きます。仕入れから下処理まで一切手間を惜しまず丁寧な手仕事でお客様の為、一つ一つお作りしております。
小田原・南足柄の和食で話題・人気のお店
肉×鮮魚 来幸（らいこう）小田原
串焼き 毎日串打ち！人気の"串焼き"
当店の人気メニューの一つ・"串焼き"は、職人が当日仕入れた鶏肉を毎日手で一本一本串打ち。部位ごとに焼き加減を変え、じっくり丁寧焼き上げてご提供いたします。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ、または各地の塩を独自に合わせたブレンド塩でお召し上がりください。
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住所
神奈川県小田原市栄町3-5-16 地図を見る
伊豆箱根鉄道大雄山線 緑町駅 徒歩1分
小田原産 朝どれ地魚地酒 湘南大衆横丁 小田原店
串焼き 『朝締め大山鶏』を使用した絶品焼鳥
備長炭を使いじっくりと焼き上げる自慢の『焼き鳥』。朝挽きした鶏は弾力がある肉質で噛めば噛むほどに甘みを感じる『大山鶏』を使用。オーダーをうけてから串打ちするので鮮度を損なうことなく旨味をたっぷりと味わっていただけます。当店の特製『甘みダレ』かお肉本来の味が楽しめる『あかね塩』でお召し上がりください。
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住所
神奈川県小田原市栄町2-4-33 地図を見る
小田急小田原線 小田原駅 東口 徒歩1分
寿司好きの気になるワード
海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。