【絶品】東通り・堂山で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店9選

『熟成寿司』は赤酢のシャリを使用し、寝かす・昆布締めなどの職人技を施した自慢の逸品。

肉寿司や海鮮寿司をすさび湯オリジナルの創作寿司としてお届けいたします。長年腕を磨いた職人の技とトレンドを融合させた自慢の寿司をぜひご堪能ください。

ネタのおいしさだけでなく、見た目の迫力とボリュウムを堪能できる当店のお寿司。オリジナルの「四大作法」は、その豪快さと食べやすさを追求した魚心独自の作法です！ネタを塔のごとく重ねる「重ね」、振袖のごとく垂らす「垂れ」、落花のごとくこぼす「こぼし」、巴のごとく余るほど巻く「巴」。ぜひご賞味ください。

食べればが違いがわかる。鮨に適したお米を高級炊飯器【バーミキュラ】で炊き上げました。お米も主役！と言っても過言ではないほどの美味しさ。ぜひ鮨からすにお越しただき味いください。

職人が握るうおしん酒場のお寿司はこだわりの赤酢を使ったシャリでネタも新鮮なものばかり！創作寿司も多種多彩にご用意しております！

当店の「寿司」は、“シャリ”にこだわっています◎京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」の米を使用し、一貫180円からご用意しております。シャリは、まろやかな酸味とコクが特徴の赤酢（赤シャリ）と、シャープな酸味と華やかな香りが特徴の白酢（白シャリ）の2種類をネタごとに使い分ける本格派です。

定番の海鮮寿司をはじめ、肉寿司もご用意しております！

魚・肉・巻き寿司など種類豊富な寿司メニューをご用意しております。詳細はメニューページをご覧ください。

阪急／地下鉄「梅田駅」から徒歩5分、泉の広場スグ、東通り沿いという抜群のアクセスの魚心梅田本店。店内には生簀があり、カウンターが存在感大。お寿司を楽しみたい方はぜひ、カウンター席をご利用ください。おやじの見事な調理を眺めながらのお食事はライブ感抜群。会話も楽しみながらごゆっくりお過ごしください。