1. 小晴
カップル個室 寿司と和食の一品をコース仕立てで
職人が確かな目利きで仕入れた食材をおまかせいただくコース仕立ては約18品 寿司と和食の一品を交互にお楽しみいただく珍しいスタイルです スペシャリテの”雲丹のワンスプーン”をはじめ小晴自慢の寿司コースをお楽しみください
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
浜松駅周辺で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。浜松駅周辺で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
職人が確かな目利きで仕入れた食材をおまかせいただくコース仕立ては約18品 寿司と和食の一品を交互にお楽しみいただく珍しいスタイルです スペシャリテの”雲丹のワンスプーン”をはじめ小晴自慢の寿司コースをお楽しみください
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
米は特Aランク認定山形内陸産米「はえぬき」を使用。冷めても味が落ちず、粘り気も少なめ。こちらを独自の配合と焚き加減でふっくらと炊き上げます。 また、塩は鉄分やミネラルを豊富に含む、マイルドな天然岩塩を使用しています。やさしい塩気は素材をぐっと引き立て、ワサビの辛味を邪魔しません
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。