『エビカニ合戦』スシエビスを代表する、極み寿司とあて巻きの融合!カニの甲羅に赤エビの身とズワイガニのほぐし身、黄身といくらで字面だけでも気分が上がる内容。これが、かに味噌と柚子を入れ込んだ細巻きの上にのせてディップの様にして食べる幸せ。全ての味わいのバランスが悶絶級で絶対食べたいお寿司です。
「博多玉手箱セット」は、色々な種類の鮨を少しずつ楽しめるお得なメニュー。
迷ったらまずはこれから。見た目も華やかで、おすすめです。
自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。
九州での高いシェアを誇る福岡・長浜漁港から、鮮度重視の魚を毎日仕入れています。お寿司・お刺身だけでなく、魚介を使った料理はどれも頬っぺたが落ちてしまうほどの味わい♪お好きなお酒と一緒にご堪能いただけば、気分もアガること間違いなし!皆様でシェアして楽しめる料理もご用意しております。
【一本穴子】【高級あわび】【とらふぐのにぎり】【車海老】【生本まぐろの大トロ】【うに】・・・ すし9貫 汁物 茶碗蒸しついて 4280円です。
玄界灘をはじめ、全国各地から選りすぐった極上の鮮魚と、熟練した職人の繊細な技とが織り成す至福の味をご堪能いただけます。素材の魅力を存分に活かした寿司は、優れた感性と卓越した向上心を持つ『銀明翠』の匠が創り上げる珠玉の逸品。しばし時を忘れ、移ろいゆく季節の味わいを五感で味わってみてはいかがでしょう。
旬魚で織り成す極上寿司
050-5487-4304
■全国の魚市場から仕入れた新鮮な旬魚の数々を、『寿司・刺身・丼・定食』でご提供しております。旬を大事にしているので仕入れによって変わるメニューもございます。『今月のおすすめ』や限定メニューをお見逃しなく!
博多の老舗海鮮居酒屋!
050-5485-2400
伝統的な赤酢を使用。酸味がまろやかで、香り高くうま味があるのが特徴。
酢がよく馴染んで、口に入れた時にほぐれやすいように、粘りが少なく、やや硬めで滑らかに炊き上がる酢飯に合う米を選定。
中トロ・赤身など厳選マグロを食べ放題で提供出来るように、マグロは半身で仕入れる事で実現しております。
豪華な絶品寿司食べ放題
050-2018-8867
肉寿司5種階段盛り1480円が大人気!!他にも手巻き寿司のように巻き上げて食べる、うに肉・こぼれいくら寿司など大人気の変わりダネ~定番の大判肉寿司や歯ごたえたっぷりの馬肉の肉寿司も!見た目も楽しめる肉寿司をお届け致します!!
【当店人気!】赤身が旨い『まぐろ赤身』や脂の乗った『オランダ島サーモン』などのお寿司をご用意。迷ったら『特上にぎり』を是非!炙りや漬けが好きな方には『炙り&漬け尽くし』がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。
大切なあなたへ…。大切な日に…。メッセージもOKです。(要予約 )
和食は素材ありき、その時期に美味しい食材を、料理人の道を極めてきた確かな腕をもつ職人が、巧みな技で調理致します。美味しい和食の基本である「だし」をしっかりきかせ、素材本来の美味しさを活かした品が味わえます。こだわりを貫きながら美味しいものを心ゆくまでお楽しみ頂けることが私どもの願いです。
寿司好きの気になるワード
海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。