【絶品】熊本市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店6選

熊本市の熟成寿司がこだわりのお店など、新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。熊本市で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 熊本 鮨 銀座ふくじゅ

熟成寿司 芸術品のような握りの数々

選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町13-3 ジャスマック熊本館1F  地図を見る
    熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩2分

2. 鮨 仙八

厳選食材 【鮮度抜群の旬の鮨】

九州や熊本の魚介をメインに使いつつ、修業先で身に付けた江戸前の仕事を組み合わせてこの土地ならではの鮨を皆様にご提供しております。常に進化し続ける『鮨 仙八』の鮨をお楽しみください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町13-24 B1  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩2分

3. 魚粋

こだわり寿司 職人の技が光る拘りの握り寿司

天草で獲れた旬の魚はもちろんのこと「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番や「馬刺しと生うに」「炙り帆立と刻み柚子の握り」「本ずわい蟹と檸檬塩の握り」などひと味違ったお寿司もぜひご賞味ください。職人が心を込めて握る安心・安全の寿司をご堪能あれ!

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街9-1 ハローレディビルB1  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩2分

5. すし奏

旬の素材 極上の江戸前鮨

すべてにおいて本物にこだわり、鋭い目利きで調達した新鮮な食材を使用。手間を惜しまず、時間をかけて、お客様に満足していただけるように日々職人達が仕込みをしております。四季折々の旬を取り入れた極上の江戸前鮨を特別な一日にどうぞ。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル2F  地図を見る
    熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩5分

6. 熊本郷土 炭火溶岩焼鳥 肉割烹居酒屋 おかげさん

こだわり寿司 新鮮な肉だからこそできる肉寿司

熊本県産の牛肉、「あか牛」「和王」をはじめ、馬肉、鶏肉、豚肉を使用した肉寿司総19種をご用意しております。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-4-3 宇野ビル2F  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩5分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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