1. 和彩旬香 もぐら
会席料理 コース料理は一人一皿の会席スタイル
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席コースでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、伊勢海老などを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜11000円までご用意しております。お料理をおひとり様に一皿ずつご提供いたしますので、接待などでも大変好評です。
熊本市で創作懐石料理など、宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を7件掲載しています。熊本市で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席コースでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、伊勢海老などを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜11000円までご用意しております。お料理をおひとり様に一皿ずつご提供いたしますので、接待などでも大変好評です。
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席スタイルでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、あわびなどを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜8000円までご用意しております。
熊本県熊本市中央区南坪井町5-30 奥畠山商会ビル1F奥
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熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩3分
会席7品飲放付き5500円。 本鮪と旬魚刺し盛・金目鯛の炙り・和牛くら下肉のグリルなど高級食材。約50種類の旬の素材を使用した贅を尽くした創作和食の数々。長年修行を積んだ料理人の技が冴える彩りも鮮やかな目でも楽しめるコースです。
忘年会、還暦祝いなどにご利用ください さらに、牛フィレステーキが加わった匠たくみ会席6600円税込もございます。 ご宴会には飲み放題付プランも税込5000円よりご用意しております。 掘りごたつ式の個室でごゆっくりどうぞ
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
日本のコース料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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