厳選!熊本市の創作懐石料理などデート・接待にも使える日本料理のお店14選

熊本市で創作懐石料理、創作豆腐料理がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を14件掲載しています。熊本市で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、光の森駅、熊本駅、平成駅、水前寺駅、新水前寺駅、武蔵塚駅、南熊本駅、上熊本駅、川尻駅、植木駅からのアクセスが便利です。

1. 草喰 常

懐石 自然の恵みに四季の移ろいを感じる

机の上を賑やかに、そして華やかに彩る数々のお料理。その季節ならではの自然の恵みを用いた、四季の懐石料理が当店の自慢です。素材のもつ美味しさはそのままに、磨き上げた技術を用いて作り上げる数々のお料理は、どれも体に優しいものばかり。特別な日には当店の懐石料理を召し上がりませんか。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区南坪井町6-4  地図を見る
    熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩2分

2. 光琳

日本料理 熊本の旬を本格日本料理でおもてなし

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1階にある「日本料理 光琳」では、熊本県産の季節の逸品をご用意。熊本の厳選素材にこだわった郷土料理や、四季折々に採れる旬の魚介類・国産牛などを、料理長の巧みの技が光る目にも鮮やかなお料理の数々でお客様に喜ばれています。皆様で「光琳」自慢の味をご堪能下さい!

  • 住所

    熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2 ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1F  地図を見る
    JR 熊本駅 徒歩8分

3. 和食 仲むら

和食 会席料理

和食仲むら本店では数多い日本料理のなかでもではなくお酒と共に召し上がられる会席料理を主といたしております。季節の走りや旬、名残を感じられる食材を厳選し、素材の旨みを最大限に引き出し彩りをお愉しみいただけるよう心掛けています。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区練兵町50  地図を見る
    熊本市電 辛島町電停 徒歩3分

4. 菜な みずき

創作懐石料理 旬の食材を使った和食創作会席

会席7品飲放付き5500円。 合鴨のアフミカート・本鮪の造り・秋刀魚のクレピネットグリル・阿蘇赤牛のローストグリルなど高級食材。約50種類の旬の素材を使用した贅を尽くした創作和食の数々。長年修行を積んだ料理人の技が冴える彩りも鮮やかな目でも楽しめるコースです。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通2-1-31 味万ビル2F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩5分

5. 個室居酒屋 十五

創作懐石料理 贅沢な食材を使った創作料理

厳選された食材のみを使用した創作料理を御提供しております。他では味わえない上質な料理を御堪能下さい。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区中央街2-26 A FIELD1F  地図を見る
    熊本市電 水道町駅 徒歩4分

6. 旬菜酒楽 こころ

日本料理 大吟醸の生酒 雪漫々!

山形の出羽桜酒造さんの新酒です。しぼりたて大吟醸の生酒ってあまり見かけません。これは一部特約店にのみ出荷している限定品の模様。酒米は山田錦、精米歩合は45%。使用酵母は小川酵母。お味の方は、デリシャスリンゴ系、甘み、旨み、とろみ、 ぴりぴり感は無く、フレッシュ&フルーティーでとても飲みやすく感じます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町11-33  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩3分

7. 馬肉料理 菅乃屋 上通店

会席料理 接待にも使える熊本郷土会席料理

美しく盛り付けられた馬肉料理を会席料理は菅乃屋桜会席、桜ハリハリ鍋会席、桜石焼会席、肥後の桜会席など4種ご用意させて頂いております。接待などには使いやすい上通りエリアの上通店限定メニュー。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区城東町2-12 2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩2分

8. 和彩旬香 もぐら

会席料理 旬料理!旬会席などをご提供

当店は季節に応じた食材を中心に会席料理でご提供しております。飲み放題付会席料理も5000円(税別)・7000円(税別)・10000円(税別)でご用意。使用してもらいたい食材などのご相談などもお気軽にお申し付け下さい。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区練兵町52-2  地図を見る
    熊本市電 慶徳校前駅 徒歩3分

9. 熊本ワシントンホテルプラザ三十三間堂

会席料理 季節毎に彩りを変える会席料理

季節毎に旬の食材を使用し、様々な彩りを演出する会席料理。四季それぞれの旬の食材をお楽しみいただけます。飲み放題プランもお得に追加することができますので、会社関係のご宴会やご家族でのお集まり、また接待やお祝いなど様々な場面でご利用いただけます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通2-3-10 熊本ワシントンホテルプラザ12F  地図を見る
    熊本市電 辛島町停留所 徒歩5分

10. 新屋敷 幸福論

おまかせコース 素材をストイックに生かした日本料理

その日仕入れた魚を見て、自然の流れにまかせて料理を考え、それぞれの素材を最高級のコンディションで味わえるように完成させていきます。あえて説明をしなくてもシンプルにおいしくて、『何かちょっと違うな』と感じる繊細な手仕事とそぎ落とした美学が伝わる現代的な日本料理をお楽しみ頂きたい。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新屋敷3-8-6 1F  地図を見る
    熊本市電 九品寺交差点駅 徒歩14分

11. 水道町・旬炎 ひばち

会席料理 黒毛和牛焼きすき・生ウニ付会席

当店名物の田中畜産黒毛和牛のとろける肉の柔らかさと卵の絡みがとても愛称抜群!1品1品手作りで提供する本格和食。極上の霜降り馬刺しをはじめ、絶品の生板ウニなどの会席メニューでお届け致します。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区水道町1-19 1F  地図を見る
    熊本市電 水道町駅 徒歩2分

12. 馬刺し郷土居酒屋「一」~HAJIME~

完全個室 接待や特別な日のお食事におすすめ

落ち着いた大人の雰囲気に包まれた4名様までのテーブル個室を3部屋ご用意。大事な方との接待・会食などのおもてなしや、記念日・誕生日などの特別な日・お祝いのシーンにふさわしい、ゆったりと会話を楽しめるプライベート感あふれる空間です。晴れやかなるひととき、思い出に残るワンシーンを当店でお過ごしください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街1-11  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩3分

13. 創作ダイニング 三五

掘りごたつ席 広々!ゆったり落ち着いた宴会席

カジュアルに楽しむならテーブル席、靴を脱いでゆったりしたいなら掘り炬燵がおすすめ!少人数の飲み会から、貸切宴会まで幅広くご対応!ゆったりとした掘り炬燵席での宴会は最大20名可能。貸切は30名~OKです

  • 住所

    熊本県熊本市中央区安政町6-1 ロウカス三年坂ビル2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩4分

14. 梅の花 熊本店

懐石 お祝い懐石

お祝い用懐石「紅梅膳」6000円~予算に応じてご用意致します。 「鯛の鉢盛」12,000円 (お造り盛合せ) 「鯛の浜焼き」1,800円 (手のひらサイズの塩焼き)等もご用意できます。 ※写真は10,000円イメージ 

  • 住所

    熊本県熊本市中央区出水7-662-1  地図を見る
    JR鹿児島本線 熊本駅 車30分

知っておきたい日本料理の基礎知識

京野菜

京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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