厳選!熊本市の創作懐石料理などデート・接待にも使える日本料理のお店7選

熊本市で創作懐石料理がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を7件掲載しています。熊本市で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。

1. 草喰 常

懐石 自然の恵みに四季の移ろいを感じる

机の上を賑やかに、そして華やかに彩る数々のお料理。その季節ならではの自然の恵みを用いた、四季の懐石料理が当店の自慢です。素材のもつ美味しさはそのままに、磨き上げた技術を用いて作り上げる数々のお料理は、どれも体に優しいものばかり。特別な日には当店の懐石料理を召し上がりませんか。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区南坪井町6-4  地図を見る
    熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩2分

2. 菜な みずき

創作懐石料理 旬の食材を使った和食創作会席

会席7品飲放付き5500円。 本鮪と旬魚刺し盛・金目鯛の炙り・和牛くら下肉のグリルなど高級食材。約50種類の旬の素材を使用した贅を尽くした創作和食の数々。長年修行を積んだ料理人の技が冴える彩りも鮮やかな目でも楽しめるコースです。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通2-1-31 味万ビル2F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩5分

3. 和彩旬香 もぐら

会席料理 旬料理!旬会席などをご提供

当店は季節に応じた食材を中心に会席料理でご提供しております。飲み放題付会席料理も5000円・7000円・10000円でご用意。使用してもらいたい食材などのご相談などもお気軽にお申し付け下さい。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区練兵町52-2  地図を見る
    熊本市電 慶徳校前駅 徒歩3分

4. 新屋敷 幸福論

おまかせコース 素材をストイックに生かした日本料理

その日仕入れた魚を見て、自然の流れにまかせて料理を考え、それぞれの素材を最高級のコンディションで味わえるように完成させていきます。あえて説明をしなくてもシンプルにおいしくて、『何かちょっと違うな』と感じる繊細な手仕事とそぎ落とした美学が伝わる現代的な日本料理をお楽しみ頂きたい。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新屋敷3-8-6 1F  地図を見る
    熊本市電 九品寺交差点駅 徒歩14分

5. 水道町・旬炎 ひばち

会席料理 黒毛和牛焼きすき・生ウニ付会席

当店名物の田中畜産黒毛和牛のとろける肉の柔らかさと卵の絡みがとても愛称抜群!1品1品手作りで提供する本格和食。極上の霜降り馬刺しをはじめ、絶品の生板ウニなどの会席メニューでお届け致します。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区水道町1-19 1F  地図を見る
    熊本市電 水道町駅 徒歩2分

6. 馬刺し郷土居酒屋「一」~HAJIME~

完全個室 接待や特別な日のお食事におすすめ

落ち着いた大人の雰囲気に包まれた4名様までのテーブル個室を3部屋ご用意。大事な方との接待・会食などのおもてなしや、記念日・誕生日などの特別な日・お祝いのシーンにふさわしい、ゆったりと会話を楽しめるプライベート感あふれる空間です。晴れやかなるひととき、思い出に残るワンシーンを当店でお過ごしください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街1-11  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩3分

7. 創作ダイニング 三五

掘りごたつ席 広々!ゆったり落ち着いた宴会席

カジュアルに楽しむならテーブル席、靴を脱いでゆったりしたいなら掘り炬燵がおすすめ!少人数の飲み会から、貸切宴会まで幅広くご対応!ゆったりとした掘り炬燵席での宴会は最大20名可能。貸切は30名~OKです

  • 住所

    熊本県熊本市中央区安政町6-1 ロウカス三年坂ビル2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩4分

知っておきたい日本料理の基礎知識

加賀料理

石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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