【絶品】金沢駅西口・石川県庁で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

ランチタイム・ディナータイムともにお得なセットメニューをご用意。 お昼に手軽にお寿司を楽しんでいただけるセットから、旅の思い出にふさわしい新鮮な地物がメインの贅沢なセットまで。 のど黒手巻きやばい貝が入った「のとめぐりセット」が1番人気です。

１：金沢港夜の市場、２：金沢中央卸売市場早朝、３：金沢中央卸売市場朝ぜり　　魚介類の種類により買い付けが変わります。 魚処金沢ならではの流通です。また金沢の市場にとても近いすし屋ならではの仕入れです。

金沢回転寿司とは、食材から職人の技を提供する金沢発の新しいお寿司屋さんです。 能登は七尾・輪島港、富山湾岩瀬港の白海老、日本海ののどぐろ、甘エビ、ガス海老、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。

一貫一貫、職人が丹精込めて握る寿司は、ネタの鮮度の良さはもちろん、能登をはじめ全国から厳選されたネタだからこそ味わえる強い甘みや旨みが特徴。シャリの程よい酸味が、ネタが本来持つ味わいを口いっぱいに引き出してくれます。のど黒やカニ、白エビなど北陸ならではのネタも、ぜひ当店でお楽しみください！

レアで焼いたお肉の上に、うにを乗せた贅沢な寿司『うにく寿司』。口に入れた途端、とろけるような食感とお肉とうにの旨味が口いっぱいに広がります。旨味のコラボが織りなす極上の味わいは、他ではなかなか食べられない一品。当店にご来店いただいたら、ぜひご注文ください！！『ユッケ寿司』もご賞味あれ♪