【絶品】香林坊・片町・金沢21世紀美術館で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

定番ネタから変わりネタまで、握りたてをご提供！

地元の七尾湾や氷見漁港、オーナーの故郷である滋賀近江から、季節に合わせて新鮮な海の幸や野菜を直送で仕入れています。当店ではぜひカウンターをご利用ください。目の前で調理する迫力はもちろん、話好きなスタッフとの会話を楽しめるのも魅力の一つです。おもてなしの心が行き届いた金沢前の寿司と和食をぜひ。

職人歴30年以上の熟練職人が目の前でひとつひとつ丁寧に握る寿司は、地元北陸金沢の新鮮なネタと、粘り気が少なく寿司に最適な能登コシヒカリを使ったシャリが相性抜群の逸品！シャリは、熟成させた赤酢を使用し、昆布や塩などを合わせ、一週間寝かせて味が馴染んだ状態のものを使用しております。ぜひご賞味ください！

お任せは6貫・8貫・12貫。単品も多数！梅貝や中トロなど豊富なネタ。30年以上のベテランが握る寿司を堪能ください。

当店自慢の「究極の漁師巻き」と「なだれ寿司」は、ウニやイクラなどの贅沢な海鮮を惜しみなく盛り付けた、迫力満点の逸品です。一口食べれば、ネタの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。新鮮な鮮魚を、まさになだれるほど豪快に盛り付けた、食べる前からワクワクが止まらない贅沢な寿司体験を、ぜひお楽しみください！