2. 割烹 味美
自慢の一品 旨味絶佳、魚骨スープのしゃぶしゃぶ
数ある単品メニュー中でも、今や名物の座についた「魚骨スープのしゃぶしゃぶ」。数種の魚骨からじっくりとった出汁に旬の白身魚をくぐらせ、タレなしで濃厚な旨みを味わう。シメのにゅうめんも別腹にちょうどよく、さらにライムが登場。これを絞れば味わいがガラリと変わり、感服。コースに組み込めるのもうれしい。
中洲でしゃぶしゃぶを食べたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。中洲で「しゃぶしゃぶ食べ放題のお店はどこ?」「ゆったり個室で高級食材や旬食材を使ったしゃぶしゃぶが食べたい!」という声にお応えする、おいしくてヘルシーなしゃぶしゃぶが堪能できるお店をまとめました。
数ある単品メニュー中でも、今や名物の座についた「魚骨スープのしゃぶしゃぶ」。数種の魚骨からじっくりとった出汁に旬の白身魚をくぐらせ、タレなしで濃厚な旨みを味わう。シメのにゅうめんも別腹にちょうどよく、さらにライムが登場。これを絞れば味わいがガラリと変わり、感服。コースに組み込めるのもうれしい。
当店のコースは鍋が主役!ぷりぷりのもつと野菜の旨味たっぷりの『博多もつ鍋』と、特製出汁でいただく『牛タンしゃぶしゃぶ』の2種をご用意しています。鍋に加えて自慢のお刺身はもちろん、薩摩地鶏やイワシ薩摩揚げなど、九州名物も揃いぶみ!お酒が進むこと間違いなしの内容です。
福岡県福岡市博多区中洲4-7-2 黄昏ビル1F
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地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分
めんつゆで食す、新しいしゃぶしゃぶのこと。東京・京橋にある「京都つゆしゃぶ CHIRIRI 」などを展開する 株式会社 ひようたんやの商標登録。香り豊かと評判のつゆは“五段仕込み”と呼ばれる独自の製法で作られており、豚肉本来の旨みを楽しみながら、さっぱりと食べることができると評判だ。
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