2. 鉄板焼き もつ鍋 めだか
宴会コース 新登場!飲放題付の焼きしゃぶコース
今期から登場した新しいコース!牛タン・ハラミの焼きしゃぶは、焼肉とは一味違う楽しみ方◎お肉好きに一度は試して頂きたい逸品です!肉汁滴る牛タンと柔らかいハラミをお好きな薬味と一緒にお召し上がりください。120分飲み放題付のコースをご用意しておりますので、ご宴会やお食事会に是非!
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住所
広島県福山市船町3-3 地図を見る
JR 福山駅 徒歩10分
3. 魚鮮
宴会コース 鯛のしゃぶしゃぶコース
【『魚鮮』のコースコンセプト】 当店では、1)献立は魚を中心に組み立てたものであること、2)料理に季節感があること、3)お客様のご予算に応じられること、4)メインの料理が選べること、の4つのコンセプトのもと、コース料理をご提供しております。会社での接待や宴会にも重宝すること間違いなしです。
焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の肉を、焼き色が付く程度のレア状態に炙った料理。焼肉としゃぶしゃぶが、一度に両方味わえると近年話題に。表面だけを軽く焼くことにより肉の旨味が閉じ込められるため、肉の柔らかさとジューシーな味わいが楽しめる。濃厚な味付けの漬けダレで食べる焼き肉と違って、塩やポン酢、わさびなどで食べる場合が多い。
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