1. 日本橋とよだ
サーロインステーキ 黒毛和牛A5ランクのサーロインを使用
黒毛和牛は日本の代表的な肉牛の一種で、その肉質の良さから非常に高級な食材として知られています。A5ランクは、肉の格付けの中で最高ランクを意味します。格付けは、肉の品質や脂肪の分布などに基づいており、A5ランクはその中でも最も優れたものであることを示しています。大切な会食でその極上の味をご賞味下さい。
2. BarBies Grill（バービーズグリル）
ステーキ 【A5ランクの牝和牛】絶品ステーキ
お肉のスペシャリストが目利きして仕入れたA5ランクの牝和牛を心ゆくまでお楽しみいただけます。 「今夜の極上A5和牛ステーキ」は税込5,280円～ご用意。 赤身やハラミ、シャトーブリアンなど当店自慢のお肉を贅沢にご堪能ください。
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住所
東京都中央区日本橋本石町1-1-9 1F 地図を見る
地下鉄銀座線 三越前駅 A4番出口 徒歩1分
3. Locanda MEAT＆ITALY
赤身ステーキ 豪快に焼き上げる薪焼グリル
特注のグリラーで、食材を直火で炙る薪火焼き。旨味を閉じ込めながら時間をかけて焼き上げます。 肉本来のおいしさを薪の香りとともにお楽しみください！
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住所
東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビルB1 地図を見る
地下鉄銀座線 三越前駅 A10番出口 徒歩1分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、１ポンド（約450g）のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの１ポンドハンバーグも大好評。
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