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川越で1ポンドステーキがこだわりのお店など、極上ステーキを堪能できるおすすめのお店を7件掲載しています。川越で「コスパがいいステーキ 食べ放題のお店にいきたい！」「ランチにステーキを食べたい！今人気のお店が知りたい！」というあなたのために、肉料理の王様、ステーキをがっつり食べられる、話題のお店をまとめました。このエリアは、川越駅、本川越駅、川越市駅、鶴ヶ島駅、霞ヶ関駅、南大塚駅、新河岸駅、南古谷駅、的場駅、西川越駅からのアクセスが便利です。
アメリカ産のチャックアイロール（肩ロース）を専門の熟成業者にて20日間熟成。 温度、湿度、風をコントロールして作るドライエイジング製法で水分が抜け、肉本来の旨味が凝縮されています。 この製法によりエイジングビーフ独特の熟成香持つ風味豊かな肉に育ちます。 ナッツのような香ばしい味わいをお楽しみ下さい。
埼玉県川越市新富町2-7-5 花田ビル2F
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ＪＲ川越線 川越駅 徒歩5分
信頼できる熟成業者でＪＵＲＡのために米国産チャックアイロールを約20日間、専用の熟成庫で温度、湿度、風をコントロールするドライエイジング製法で丹念に作り上げました。 肉本来の旨味が凝縮してナッツのような香ばしいフレーバーはドライエイジングビーフの最大の特徴です。
埼玉県川越市菅原町22-2 第2MSビル2F
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東武東上線 川越駅 徒歩2分
アメリカ産の最高級グレード(プライム)の肩ロースを贅沢に使用。1ポンド=450ｇの大迫力！普通のステーキの3枚分ほどの大きさです。3～4名様でわいわい楽しんでください。
美味しいステーキを提供するため、産地やブランドをあえて限定せず、厳選を重ねたA4・A5ランクの黒毛和牛を仕入れております。細かくサシの入った上質なお肉は、やわらかく脂の旨み・甘みに優れた格別の味わい。サーロインやフィレなど、部位を選べるコースもご用意。目の前で調理し、焼きたてをお召し上がりいただきます。
当店のお料理は、経験を積んだシェフが腕によりをかけてご提供しております。当店のシェフが振舞うお料理には満足頂けるものと自信を持っております。表面はこんがり香ばしく、中はレアに仕上げた肉料理はどれも絶品です。自慢のA5ランク肉を前菜からたっぷりご堪能いただけるコースもございます！
埼玉県川越市菅原町20-13 朋友ビル2F
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ＪＲ川越線 川越駅 徒歩3分
「お肉も食べたい！！」そんな時には、四十日熟成させた極厚のリブロースステーキ塊がオススメです。200g 1,680円（税抜）、400g 2,980円（税抜）からお好みの量をお選びください。赤身が多く、柔らかくて食べやすいステーキで、レアのお肉の旨さをご堪能下さい♪
埼玉県川越市新宿町5-3-9
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ＪＲ川越線 川越駅 西口 徒歩12分
バランスの良いサシ、お肉の柔らかさ、豊かな香りや味わいが大きな特徴のUSビーフ500gを豪快に焼き上げたTボーンステーキ。絶妙な焼き加減で味付けはシンプルで素材味をお愉しみいただけます♪2～4名様でシェアーしてお召し上がりいただけます♪
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
その名の通り、Ｔ字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。Ｔ字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する２つの部位を１度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、Ｔ字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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