2. グリル&海鮮 パスタン 天文館店
Tボーンステーキ 当店名物!!トマホークステーキ
-
住所
鹿児島県鹿児島市山之口町3-12 シティハウスビル2F 地図を見る
鹿児島市電(系統1) 高見馬場駅 徒歩3分
3. Pizzeria e Trattoria SPESSO(スペッソ)
赤身肉 ≪おすすめ≫窯焼きステーキ
-
住所
鹿児島県鹿児島市呉服町1-20 セントイン二番館2F 地図を見る
鹿児島市電(系統1) 天文館通駅 徒歩2分
6. 想咲鉄板 薩摩
ステーキ 日本最高峰を冠する鹿児島黒毛和牛
5年に一度開催される全国和牛能力共進会において【日本最高峰】の栄誉を獲得した【鹿児島黒毛和牛】。最高級の霜降り肉ながら、その味わいは軽やかで繊細。全体に美しい赤みを帯びており、肉本来の味と香りもしっかりと感じられる、日本国内にとどまらず、世界が称賛を惜しまないプレミアムビーフです。
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
Tボーンステーキ
その名の通り、T字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。T字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する2つの部位を1度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、T字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。