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鹿児島市でホルモン料理が食べられるお店を5件掲載しています。鹿児島市で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい！」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は？」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
牛牛牛に来たらまずはホルモンをご注文ください。卸売りで仕入れた新鮮なホルモンは、臭みが無くぷりぷりの食感が堪りません♪ホルモンを食べながら次のメニューを考えるのが、牛牛牛おすすめのルーティーンです。牛と豚の2種類をご用意しておりますので、食べ比べを楽しむのも面白いですよ。
鹿児島県鹿児島市中央町12-19 月野ビル1F
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鹿児島市電（系統2） 鹿児島中央駅 徒歩1分
ホルモンの語源：大阪弁で捨てる物を意味する「放るもん」からホルモンの名になったとの語源は間違い??明治維新の頃、ドイツの医学用語「hormon」が動物体内の組織などを調整する生理的物質の総称であることからホルモンを食べると栄養豊富で活力がつくとして名付けられたとも言われているんですよ!!
質と鮮度が良いのは当たり前。丁寧な下処理をしたホルモンは臭みもなく、部位ごとに食べやすくご提供させていただております。人気の「ミノ」は独特の食感をお楽しみいただけますが、当店の「ミノ」は柔らかさに自信があります！「マルチョウ」や「ショウチョウ」も口に入れるとスッと溶け、思わず笑みがこぼれます。
鹿児島県鹿児島市山之口町10-5 千代ビル1F
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鹿児島市電（系統1） 高見馬場駅 徒歩4分
☆チリッと焦げた、たれの香りが食欲そそる。 こだわりの味噌もみダレと自家製秘伝のつけダレとの融合により完成される味！！とろける旨味を味わえます！
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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