1. オレンジツリー（ORANGE TREE）
一品料理 牛もも肉のステーキバルサミコソース
低温で調理することで、肉の風味や旨味を逃さず、柔らかくジューシーに仕上げた赤身肉のステーキです♪酸味と甘みのあるバルサミコソースで♪
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住所
宮城県仙台市青葉区中央2-5-9 庄文堂ビル2F 地図を見る
ＪＲ 仙台駅 徒歩8分
2. すてーき広尾
ステーキ ステーキは火入れにこだわり
大切な1日を非日常の空間で・・・職人が目の前で調理する贅沢な時間、じっくり炭火で仕上げるステーキは絶品です。最高級のお肉をよりよい状態でご提供しております。ランチ・ディナーともに完全予約制とさせて頂いております。お気軽にお問い合わせ下さい。
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
Tボーンステーキ
その名の通り、Ｔ字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。Ｔ字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する２つの部位を１度に楽しめることから、ステーキの王様と呼ばれることも。正確には、Ｔ字型でもサーロインが多いものを指し、フィレの割合が多い場合は「ポーターハウス」と呼ぶこともある。
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