千葉駅・蘇我で引き上げ湯葉、茶漬けなど「和食」が美味しい人気店15選

旬の食材そのものの味を引き出した美濃吉の伝統と技。300年受け継ぐ伝統の京料理をお楽しみ頂けます。

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

全国各地ならではの“郷土の味”を「お茶漬け」でご堪能いただけます。柚子の風味とイクラの食感が堪らない「サーモンといくらの北海茶漬け～柚子味噌和え～」や、博多定番3種の「角煮・明太子・高菜のお茶漬け」など、その土地ならではの味が楽しめます。お惣菜2品やお漬物などが付いたセットメニューでどうぞ♪

ランチメニューではとにかく香りが良く甘みがある能登産コシヒカリを使用しております。かまどの強い火力で一気に炊き上げたご飯は格別のおいしさです。

毎朝市場より足掛け50年の親方の目利きで仕入れた鮮度にこだわった食材を使用し、お客様に最高級の料理をコースで味わって頂きます。国産天然物のみを使用する為、季節に合わせたメニューをご提供。日本の四季をお料理でお楽しみ下さい。ぐるなびクーポンご利用にてお得にお楽しみいただけます。

からっと揚がった天ぷらは天丼もおそばのかき揚げ、単品も好評です。

当店の看板料理「手羽唐」。秘伝のタレと門外不出のブレンドスパイスで味付けした手羽は2種類の味がございます。パンチのある胡椒ベースの「白」。ピリリとした山椒ベースの「黒」。どちらも絶品で癖になること間違いなし！まずはお席に座りましたら、ビールとともにこちらをご注文ください！

産地直送の鮮魚と和風創作料理をご提供致します。 料理長が厳選した食材を丁寧に仕上げております。

一本一本、丹精込めて炭火で焼き上げる串焼きには自信あり！創業以来食肉センターと直接取引きし、なかなか売っていない珍しい部位まで仕入れる事ができております。その日に〆られた肉は冷凍などはせず新鮮なうちに皆様にご提供しております。全40種の串焼きを是非ご賞味ください！

ジューシーなもも肉とヘルシーなむね肉を両方味わうことのできるあいもり唐揚げは、当店こだわりの一品！秘伝のタレに漬け込んで味をしみ込ませ、なかなか出会うことのできない深い味わいの唐揚げに仕上げます。4個290円（税抜）からご用意しておりますので、人数に合わせてご注文していただくことも◎

品質と鮮度にこだわった『串焼き』は種類豊富♪おすすめは、香ばしさが後引く美味しさの『手羽元』230円（税抜）。その他、シャキシャキのねぎをたっぷり乗せた『せせり』220円（税抜）や、希少な数量限定の『白レバー』300円（税抜）もございます。新鮮だからこそ提供できる串焼きをご堪能下さい☆

当店名物の串焼きは、職人が1本1本手打ちしています。ぷりっとした食感の新鮮な鶏肉を、毎日仕込みをして串に刺し、丁寧に焼き上げます。モモ肉、ねぎま、鶏皮、ぼんじり、やげん軟骨など人気の部位をラインアップ。鶏の旨みがぎゅっと詰まったジューシーな串焼きをぜひお酒とともにお召し上がりください！

鮭の旨みたっぷりな上品な味わい

ランチ　握り　鴨南蛮せいろセット 1000円

当店の魚は全て、信頼する豊後の市場からの直送。天然魚のみを使用しております。勿論、鯛めしの主役でもある”鯛”も豊後より届いたものをご提供致しております。鯛から出る出汁と、素材とお米の旨みを閉じ込める土鍋で炊き上げるから、さっぱりといただけます。お酒の〆に、または小腹が空いた時におすすめです。