柏で創作和食、串焼きなど「和食」が美味しい人気店15選

柏で創作和食、串焼き、釜めし、カニ味噌甲羅焼きがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を15件掲載しています。柏で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。このエリアは、柏駅、南柏駅、柏の葉キャンパス駅、北柏駅、豊四季駅、増尾駅、新柏駅、柏たなか駅、高柳駅、逆井駅からのアクセスが便利です。

1. 四季亭

懐石 [懐石コース]料理長匠の技5,000円~

あわびや伊勢海老などの高級食材と市場へ出向いて買い付けた旬を取り入れた、季節感あふれるコース料理は 慶弔の席にもふさわしい。鯛や伊勢海老の姿造りを盛り込んだお祝い用の懐石「吉祥」を始め、献杯用食前酒にお造りなど7品と、〆に石挽手打ちそばとデザートを供する法事用の「夢草」など、多彩な懐石プランをご用意。

  • 住所

    千葉県柏市金山185-2  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 車15分

2. 隠れ家 ひで

懐石 日本の心を伝える懐石で旬味を堪能

日本食一筋で修業を積んだ料理長が、旬の食材を使って織り成す逸品料理を肩肘張らずにお楽しみいただける隠れ家『ひで』。ご友人同士で語らうひと時をはじめ、ご夫婦やカップルでのお食事に、大人数での宴会にも。様々なシーンを彩る懐石料理を心を込めてご用意いたします。

  • 住所

    千葉県柏市旭町1-11-14  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 西口 徒歩3分

3. 寿司割烹酒場 ゐまる

創作和食 こだわりの逸品料理

四季折々の食材を全国各地から厳選し、一品一品心をこめて仕上げた料理をご提供いたします。和牛の柔らかさと肉本来の旨み、フォアグラの深いコクとほのかな塩気が絶妙にマッチした「和牛とフォアグラの握り」490円(税抜)はおすすめの逸品。当店だからこそ味わえる、和と洋が融合した創作和食の数々をご堪能下さい。

  • 住所

    千葉県柏市柏3-4-19 1F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 東口 徒歩7分

4. びすとろ菜

料理長 和食料理長 青木邦彦が監修

老舗料亭で修行を積み、開業より和食料理長として腕を振るう。新しい日本料理のスタイルに取り組む姿勢と、細やかな技に定評がある。

  • 住所

    千葉県柏市末広町14-1 ザ・クレストホテル柏  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 西口 徒歩2分

5. 串あげ処 しの

揚げ物 四季折々の食材を揚げたてで

四季折々の食材を使った串揚げを 常に揚げたてで召し上がっていただけるよう お客様のペースに合わせて揚げてまいります。 旬の食材を使った熱々の串をぜひ味わってみてください ご家族でのお食事などにも是非ご利用ください。 一同、心よりお待ち致しております。

  • 住所

    千葉県柏市柏4-4-8 SKビル2F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 東口 徒歩5分

6. 日本料理 風の音

日本料理 お祝い事にお勧めの季節会席

当店では季節の移り変わりを大事にしたこだわりの日本料理をご提供。人気店にて総料理長も務めた店主が作る、四季折々の食材を使用した美味しい料理の数々をご堪能いただけます。

  • 住所

    千葉県柏市旭町3-3-27 ポプラコート1F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 徒歩8分

7. 日本料理 穏香 ODAYAKA 柏西口店

コース 本格和食コース 4,500円~

朝採り自社菜園野菜や全国各地から取り寄せる新鮮な魚介類をご用意致します、接待等のご会食はもちろん、各種お祝いやお食事等、様々なシーンにご利用頂けます。

  • 住所

    千葉県柏市旭町1-11-17  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 西口 徒歩5分

8. 職人手揚げ店 とんかつ とんQ 柏高島屋ステーションモール店

旬の素材 「旬」のごはん・味噌汁・キャベツ

とんQで使用するお米は、信頼ある米のプロが、その時期一番美味しい地域から取り寄せたお米です。 お替り自由で、いつでも炊きたてホカホカのご飯は常時2種類。 白いご飯と季節の炊き込みご飯など、種類は店舗や時期によって異なります。 ※お米の産地情報については店員におたずねください

  • 住所

    千葉県柏市末広町1-1 柏髙島屋ステーションモール新館11F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 西口 徒歩1分

10. 個室居酒屋×宮崎県産地鶏 八っちゃん 柏西口店

串焼き 一本一本に心を込めた自慢の串焼き

『日向鶏』や『日南どり』など、宮崎県産の上質な銘柄鶏を厳選して使用した炭火焼き鳥。自家製のタレ・塩で焼き上げる串焼きはお酒のお供にピッタリ!高火力の備長炭を使用することでふっくらとジューシーに、かつ香り高く焼き上げます。一串ひと串に心を込めてご提供する、自慢の炭火焼鳥をぜひご堪能ください。

  • 住所

    千葉県柏市旭町1-3-13  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 西口 徒歩4分

11. 地鶏と完全個室 辻久 柏本店

3時間以上宴会パーティ 柏駅徒歩1分の好立地!本格和食料理

《柏駅徒歩1分の好立地!》四季折々の食材を使用した本格和食を上品な和個室で舌鼓…季節食材の素材を存分に活かした和食料理を多数使用した宴会コースは2999円からご用意しております!会社でのご宴会やご接待など各種ご宴会に最適な宴会コース、宴会個室を幅広くご用意しております!

  • 住所

    千葉県柏市柏2-2-5 4F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 東口 徒歩1分

12. か志わ熟成鶏十八番

串焼き 鶏は熟成鶏を使用!希少部位も豊富!

毎日新鮮な鶏を、1本1本愛情込めて串打ちをしています。名物の生つくねは、ふっくらジューシーで、一度食べたらやみつきに! 創業10年熟成のタレと塩ダレをはじめ味のバリエーションも豊富にそろえています! ボリュームも1本50gと通常の焼鳥よりも大きめ!そこがミソ☆

  • 住所

    千葉県柏市中央町4-31  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 徒歩5分

13. 日本料理 和香 NODOKA 柏東口店

かつお節 出汁へのこだわり

日本料理ならではの味の基本。毎朝丁寧に作られる出汁の数々。 昆布は北海道の利尻昆布と羅臼昆布、真昆布などご用意、削り節は上質なまぐろ節及びかつお節をご用意。 料理に合わせて板前が使い分け、最良の味に仕上げます。 ゆっくりと流れる時間の中で、本格的な日本料理の宴を堪能してください。

  • 住所

    千葉県柏市柏4-5-24 京北第二ビル3F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 東口 徒歩5分

14. 大戸屋 ごはん処 イオンモール柏店

だし汁 お店で出汁(だし)をひく

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。

  • 住所

    千葉県柏市豊町2-5-25 イオンモール柏  地図を見る
    JR常磐線 南柏駅 西口 徒歩13分

15. 鮮魚・釜飯 ヒカリ屋 柏高島屋ステーションモール店

釜めし 最後まで余すことなく美味しい釜飯

日替わりのお米と厳選した素材をふっくらと炊き上げた当店名物の釜飯。かにやいくら、牡蠣に鯛など、魚介の出汁がしみた釜飯が揃います。中でも、一番人気は特製の『五目釜飯』!海の幸と山の幸がたっぷりで、旨みがギュッと凝縮された逸品です。釜底のおこげもパリッと香ばしいので、最後まで余すことなくご堪能ください。

  • 住所

    千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール新館9F  地図を見る
    JR常磐線 柏駅 徒歩1分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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