奈良市で鱧しゃぶ、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

店主が目利きした厳選食材を生かしたお料理を楽しめる当店では、奈良県産食材も多数ご用意しております。そしてなんといっても「和食」と「洋食」どちらも味わえるのが当店の醍醐味★気分に合わせてお好きなお料理をお選び下さい。きっとあなたの好みにぴったりのお料理が見つかるはず・・・！

椀物は鹿児島県枕崎のカツオ、昆布は利尻や日高など季節により使い分けたお出汁を使用。寒い時期には、利尻の昆布を使用しコクを出すためにシジミ汁を加え、白味噌と酒粕でこっくりとしたお味に。暑い時期には、すまし仕立てでスッキリと。季節ごとに展開する料理人の技術や遊び心など、創意工夫の演出をお楽しみください。