奈良市で鱧しゃぶ、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非。 豆腐にするには最良の北海道産音更大袖振大豆を100％使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店主が目利きした厳選食材を生かしたお料理を楽しめる当店では、奈良県産食材も多数ご用意しております。そしてなんといっても「和食」と「洋食」どちらも味わえるのが当店の醍醐味★気分に合わせてお好きなお料理をお選び下さい。きっとあなたの好みにぴったりのお料理が見つかるはず・・・！

奈良ではあまり見ないワタリガニの唐揚げ！ カラっと揚げてまるごと食べれちゃう韓国の定番おつまみです。ハニーバターソースで絡めた甘じょっぱい味付けとなっております！ 見た目にもインパクトがあるので是非ご賞味下さい♪

椀物は鹿児島県枕崎のカツオ、昆布は利尻や日高など季節により使い分けたお出汁を使用。寒い時期には、利尻の昆布を使用しコクを出すためにシジミ汁を加え、白味噌と酒粕でこっくりとしたお味に。暑い時期には、すまし仕立てでスッキリと。季節ごとに展開する料理人の技術や遊び心など、創意工夫の演出をお楽しみください。