『広島焼』を奈良県で味わえちゃう広島焼専門店、それが「雪風」!ふわっとした卵に豚肉とシャキシャキのキャベツ、さらに食べ応えのある麺が入った広島焼をプロが丁寧に焼きあげます!
もんじゃといえば「ソース味」
でも、ここやねんではオリジナルブレンドの「塩味」がおススメ!!
あっさり塩味が関西で大人気です!!
もんじゃに使用する出汁には大変こだわっております。食べ終わりまで塩辛くない出汁の効いたもんじゃを心がけております。バラエティー豊かなラインナップをそろえてますので、何度来ても楽しんでいただけます◎
もんじゃと一品料理
050-5494-7298
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鶏、野菜、昆布、カツオの濃厚出汁をベースに大和芋や奈良県産小麦をふんだんに使用した無化調の体にやさしいお好み焼きです♪当店オリジナルのお好み焼きをぜひ一度ご賞味ください!
知ってる?お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの2つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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