和歌山市で創作和食、割烹料理など「和食」が美味しい人気店15選

紀州徳川家ゆかりの地として、2100㎡の庭園を有す敷地は、 明治維新までは和歌山城の一部であった名庭園。 訪れる人々を贅と寛ぎに満ちた時間に誘う 特別な場所です。

和歌山県産のお魚を中心に、季節の旬を大切にしております。 見た目にもこだわった逸品揃いとなっております◎

うなぎの卸売りをしている和歌山淡水プロデュースのため、 新鮮、高品質のうなぎをご堪能頂けます。

料理長が四季に合わせて食材を厳選。丹精込めた料理は、単品料理は勿論のこと、ご宴会コースでもお楽しみいただけます。

和に精通した職人が作る自慢の逸品。 皆様に安心して楽しんでいただくため、素材から調理法まで1つ1つにこだわっております。

季節に合わせて様々なお料理を8〜10品ご用意しております。

昔ながらのお惣菜なども置いてあります。ちょっとほっこりしたい時など母親の温もりを感じたい時などにどうぞ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮素材にこだわるだけでなく、油・ソースにもこだわっています。油は厳選した米油を使用。ソースは〈自家製ソース／梅こぶ塩／田楽みそ〉の3種を用意。お好きな物でお召し上がり下さい。「味付き大根串」「煮うずら串」など創作メニューもございます。米油で揚げる、サクサク食感が自慢の串揚げをご堪能下さい◎

お肉や魚介類、お野菜など厳選した食材を料理長が一番美味しい食べ方で提供致します。

松茸とふぐを一度に味わえる贅沢なコースです。 秋の味覚｢松茸｣と新鮮なふぐを是非お召上がり下さいませ。

職人技の光る、和食のコース料理です。お祝いや 大切な人への贈り物として、個室でゆったりとお愉しみください。

信楽焼の土鍋で、生米から炊き上げます。 骨がついたままの鯛をいれて炊くので、鯛のうまみがしっかり出ています。

当店名物料理が鉄板で焼き上げる串焼きです。オリーブオイルを使用するため、余分な油が回らず、とてもヘルシーに仕上がります♪牛、豚、鶏、野菜などの定番の串焼きから変り種まで種類も豊富。中でもおすすめは、特選国産牛ロース串と秘密のルートより仕入れた超新鮮なホルモン串！常連様もご新規様も虜にする旨さです！

新鮮な鶏肉を使用した「ささみ」210円は、めんたいマヨ・ピザなど5種の味をご用意。「ももねぎ味噌」190円は味噌の塩気がもも肉の脂と相性抜群◎お酒が進む逸品です。また、抹茶アイスに黒みつときなこをトッピングしたデザート串「和～なごみ～」250円（すべて税込）は茶葉の香りと黒みつの優しい甘さをご堪能ください。

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪