鹿児島市で創作和食、炭焼牡蠣など「和食」が美味しい人気店15選

和食は季節の料理。その時期に一番旬の厳選食材を使って料理長が渾身の会席コースを準備致しております。3500円・4900円・6300円と三コースご用意がございます。また、ご予算に応じて色々なコースに対応致しております。

一貫一貫工夫して、ただネタとシャリをくっつけて出すだけじゃなく、良い仕事をしています。

人を良くすると書いて[食]。日本の四季を料理で楽しみましょう！

旬の野菜やお魚の天ぷらを100円（税込）～ご提供！抜群の状態でお召し上がり頂くため、亭主が1品ずつ揚げたてをお出しいたします。大海老や穴子、かき揚げなどの人気メニューから「ワニ」「鴨ロース」などの珍メニューまで種類豊富にございます♪単品でもコースでも絶品の天ぷらをご堪能ください！

四季の香りが楽しめる 旬のお料理でおもてなしいたします。

旬の牡蠣を食べ放題！糸島産牡蠣入荷してます！ 生牡蠣、焼き牡蠣、ガンガン酒蒸し、牡蠣の佃煮、牡蠣飯どれも食べ放題！ 毎日直送される牡蠣をたっぷりご堪能下さい！(^^)

梅の花の絹ごし豆腐が先般行われました「ニッポン豆腐屋サミット」全国大会において「金賞　農林水産省食料産業局長賞」を受賞しました。全国で一番美味しい湯豆腐をぜひご賞味下さい。 お持ち帰り商品としても大人気です。

当店の串焼きは炭にもこだわり、備長炭でじっくりと焼き上げております！素材の旨みが引き出された串焼きをぜひご堪能ください。お値段もリーズナブルで、1本120円（税込）から♪お持ち帰りも可能です◎

創作和食と串焼きの両方を御愉しみいただけます。串焼きは素材の形、大きさを見て一本一本丁寧に仕込み、炭火で焼き上げます。食材の旨味を堪能できる絶妙な焼き加減でご提供します。創作和食は旨味を逃さず蒸しあげる”甘ダイの芝蒸し”や、ホロホロに煮込まれ、とろけるような美味しさの”豚の角煮”など逸品揃いです。

素材にこだわる当店。鶏肉は県内産若鶏をその日に仕込んでおります。食感にはほどよい弾力があり、さっぱりとした脂が絶品です。また、牛サガリや牛ホルモンは国産和牛を、豚バラには薩摩黒豚を使用しており、お肉の質は折り紙付き。炭火でじっくり焼き上げ、素材の美味しさをしっかりと引き出してご提供いたします！

肉・魚・野菜と種類豊富な串カツ★サクッと美味しく食べられる決め手は「油」です！！同じ油を使いすぎず調節するため、常に良い状態の油を使用してます♪もったり感がないので、サクッといくつでも食べられちゃう♪♪ぜひ、食べ放題でもどうぞ◎

騎射場で創業30年以上愛されてきた味がここにあります。 焼き加減、塩加減などお好みがありましたらお気軽におっしゃって下さいね。 テイクアウトも可能なので、今日はお家でという方もビールのお供にどうぞ♪

来店されたほとんどのお客様からご注文いただく串焼きのレバー 火を入れすぎず、トロトロの食感で焼き上げます 当店のレバー串は鶏一羽分を串に打ってご提供 一本120-でご用意

種類も豊富な魚串（うおぐし）をご用意しております。魚串（うおぐし）とは、刺身でも十分食べられるほど鮮度抜群な魚介類を丁寧に下拵えし、焼鳥のように串に通して食べやすくしたお手軽スタイルです！焼いても良し、揚げても良しで、熱々の出来立てをお召し上がりください◎

「蕎麦切り」とは、私たちが普段食べている細長いお蕎麦のことで、当店は蕎麦粉を主に茨城県常陸産、北海道黒松内産などから取り寄せています。優良国産品を随時入荷しているため、季節や気候問わず常に風味豊かな蕎麦をご提供。