鹿児島市で創作和食、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店15選

当店はおしながきを、ご用意しておりません。 旬の食材を使ったお客様に合わせたメニューで、おもてなしさせていただきます。 おまかせは８品～１０品となり、季節によって異なります。

和食は季節の料理。その時期一番の旬の厳選食材を使って料理長が渾身の会席コースを準備致しております。4800円・5800円・6800円と三種のおまかせ会席コースのご用意がございます。また、ご予算に応じて色々なコースに対応致しております。

新鮮な魚介を使った贅沢な一皿『刺身盛り合わせ』や、職人技でサクッと揚げた『天麩羅盛り合わせ』などで、おいしい料理を少しずつ堪能できるのが魅力。そんな料理と合わせて楽しめるお酒がバリエーション豊富に揃っているのも、うれしいところです。

一貫一貫工夫して、ただネタとシャリをくっつけて出すだけじゃなく、良い仕事をしています。

旬の野菜やお魚の天ぷらを100円（税込）～ご提供！抜群の状態でお召し上がり頂くため、亭主が1品ずつ揚げたてをお出しいたします。大海老や穴子、かき揚げなどの人気メニューから「ワニ」「鴨ロース」などの珍メニューまで種類豊富にございます♪単品でもコースでも絶品の天ぷらをご堪能ください！

人気の定番懐石「梅の花～うめのはな～」ではお好きな鍋物をお選びいただけます。鹿児島の温泉水“寿鶴”で炊いたとろとろの「湯豆腐」をはじめとする4種類をご用意。中でもおすすめなのは、地元鹿児島県産の黒毛和牛と豚肉を使った豚しゃぶと牛しゃぶ。とろけるようなお肉をご堪能ください。

女将が作るおばんざいは、家庭的な味ばかりで思わずほっこりします。お酒と一緒に召し上がれば、心も体も癒されます。日替わりで「小鯵の南蛮漬け」や「豚肉と大根のきんぴら」、「だし巻卵」など提供しています。

騎射場で創業30年以上愛されてきた味がここにあります。 焼き加減、塩加減などお好みがありましたらお気軽におっしゃって下さいね。 テイクアウトも可能なので、今日はお家でという方もビールのお供にどうぞ♪

当店はぐるめ通りの老舗であった「湯どうふ ごん兵衛」と同じ場所で営業しております。鹿児島の生産者が想いを込めてつくった最高の食材と、鹿児島県内から選りすぐった最高の焼酎をお楽しみ頂けます。

来店されたほとんどのお客様からご注文いただく串焼きのレバー 火を入れすぎず、トロトロの食感で焼き上げます 当店のレバー串は鶏一羽分を串に打ってご提供 一本120-でご用意

27年間継ぎ足してきたタレと、当店オリジナルにブレンドした塩で味付けした串焼きが自慢！じっくりと焼き上げるので、旨味が詰まった串焼きをご堪能いただけます。新鮮な魚介類などの一品料理も充実の品ぞろえ♪

素材にこだわる当店。鶏肉は県内産若鶏をその日に仕込んでおります。食感にはほどよい弾力があり、さっぱりとした脂が絶品です。また、牛サガリや牛ホルモンは国産和牛を、豚バラには薩摩黒豚を使用しており、お肉の質は折り紙付き。炭火でじっくり焼き上げ、素材の美味しさをしっかりと引き出してご提供いたします！

肉・魚・野菜と種類豊富な串カツ★サクッと美味しく食べられる決め手は「油」です！！同じ油を使いすぎず調節するため、常に良い状態の油を使用してます♪もったり感がないので、サクッといくつでも食べられちゃう♪♪ぜひ、食べ放題でもどうぞ◎

島根のブランド米「にこまる」を玄米の状態で仕入れ、お店で毎日精米しています。じっくり浸水させたお米を羽釜で少しずつ炊き上げれば、ふっくらつやつやな仕上がりに◎一粒が大きめなので食べ応えも◎全単品メニューは＋300円でおかわり自由な「銀しゃり定食」にできます！お肉同様、ファンが多い銀しゃりも必食です！

その日によってお料理内容が変わります。詳しくは店頭にてご確認くださいませ。