岡山市で創作和食、引き上げ湯葉など「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

北海道利尻産昆布とかつお節、サバ節、うるめ節を使用し、店舗にて毎日「味」の基本となる「白だし」「黄金だし」を作成しております ＊かつお節は鹿児島県枕崎産or静岡県焼津産のいずれかを使用しております

大阪が誇る庶民の味「串揚げ」をご堪能ください♪サクサク＆アツアツの串揚げはビールとも相性抜群◎1本110円（税込）からと価格もお手頃！新鮮な生キャベツを箸休めに、お腹いっぱい満喫してくださいね！

鶏レバー、地鶏小肉、豚ハラミ、牛カルビなど、丁寧に下ごしらえした串を40種以上ご提供♪注文ごとにカウンターにあるケースから随時焼いていくので、いつでも焼き立てをお出しします。

定番の牛肉や豚肉、ぷりぷり食感で美味しい海老などの定番串はもちろん、季節の素材・野菜も取り入れ種類豊富にご用意しております。串家物語オリジナル♪デザート串の『もちもち』や『たいやき』も人気！各素材のベストな揚げ時間はテーブルに設置している［串揚げ時間目安表］をご覧ください♪

絶品やきとりや鶏料理を召し上がっていただいた〆には、ほっこりお腹を満たしてくれる釜飯がおすすめ♪ご注文をいただいてから炊き上げます。とり五目釜飯、鯛釜飯、釜揚げしらす釜飯、そぼろと温玉釜飯…と種類も豊富☆

台所 山猫の「季節のおまかせ料理」コースは、旬の素材を存分に活かした一皿がお楽しみいただけます。 新鮮なお刺身や風味豊かなお出汁料理、焼物や揚物など、幅広いメニューをご用意しております。 デザートを含め、丹精込めて盛り付けられた一皿は見る者を惹きつける美しさで、贅沢な食体験をお楽しみいただけます。

18才で和食の世界に入り、料理の道を究め続ける店主。「一番集中するのは出汁を取る瞬間」と語るように、和食の原点である出汁づくりに並々ならぬ情熱を注いでいます。天然昆布や鰹がベースの出汁は気候によって味の出方が変わるなか、常にベストな味を御提供できるよう、長年の経験をもとに微調整を重ねています。

洋風おばんざい（ヨーロッパ料理）の創作料理をご提供。メニューは日替わりで、店内にある黒板で告知。 オーナーが市場で仕入れてきた旬の食材などで、ワインやビールなどドリンクの味をさらに引き立たせるメニューに仕上げております。どこか懐かしいヨーロッパの家庭料理をお楽しみ下さい。

【ポーク玉子おにぎりってどんなおにぎり？】 沖縄のソウルフードで、玉子焼きとポーク（いわゆるSPAM）をごはんでサンドしたおにぎりです！！当店では出汁巻き玉子と無添加のわしたポークを使用し素材にこだわっています！わしたポークを使ったポーク玉子おにぎりは全国でここだけ！