4. 平和町 とき
和食 経験豊かな料理人が作る和料理
「食文化」度の高さから、今、全国の食通に注目されている岡山。 中でも、平和町はグルメ店が群雄割拠し、それぞれに個性を発揮して味を競っています。 板場で修行を積んだ店主が、満を持してこの地にオープンした”平和町 とき” ぜひ一度ご来店下さい。
5. 幸町 飛葉
和食 旬食材を使ったメニューをご用意
7. おと吉
創作和食 旬の食材を使用した創作和食
8. あまおと
創作和食 普段使いにぴったり!
『あまおと』は女性店主が営む創作和食のお店です。季節の野菜を多用し味噌や塩麹などの発酵調味料を用いたお料理や、オリーブ油を用いた魚のコンフィなど洋風のお料理まで多彩◎一汁一菜ランチの他、アラカルトのおつまみや飲み比べセットなどご用意しております。
9. 柳町 はれお
和食 岡山食材を使用した創作和食
地元岡山で育った店主が振る舞う岡山食材を使用した創作和食をお値打ちな価格でお出ししています。観光で来られるお客様も多く、カウンター席は常連さまでも賑わいます。「ちょっといい居酒屋さん」「カジュアルな和食屋さん」そんな雰囲気の居心地良く、しっかりとお食事も愉しんでいただけるお店です。
10. 岡山食材と地酒の店 おやじの舟
創作和食 岡山産食材と名物よだれ海老
おやじの目利きによって仕入れた大ぶりの赤海老はプリップリで、噛むほどに甘みが感じられる!!その生の赤海老にアツアツのラー油をかけた「よだれ鶏」ならぬ「よだれ海老」!プリップリの食感に海老の甘み、ラー油の辛めの味付けで、キンキンに冷えたビールやハイボールとぴったりな一品です!食べたらもうとめられない!
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住所
岡山県岡山市北区奉還町2-19-18 地図を見る
JR 岡山駅 西口 徒歩7分
12. 釜めし・日本料理 よいきげん
釜めし よいきげん名物 釜飯
開店以来五十数年間、お客様のご注文を伺ってから「ひと釜一釜」炊きあげて提供。 開店以来の反省と励ましのお客様のお声を心に刻みながら、心をこめてお作りしております。 かつおと昆布出しをベースにした調味液と、美味しい岡山米を使った炊きたての釜飯を是非ご賞味下さい。
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住所
岡山県岡山市北区表町3-3-30 地図を見る
JR 岡山駅 東口 徒歩15分
13. 岡山大衆酒場 せんべろ
惣菜 愛情たっぷり手作りおばんざい
契約農家から届く新鮮な野菜を使った手作りおばんざいは、全部おすすめ♪揚げ物や焼き物、煮込み料理など、毎日50~60種類のお惣菜をご用意しております。常連のお客様が多いため、何度ご来店いただいても飽きないように、どんどん違うメニューを作るようにしています。今が旬の美味しい食材を心行くまでお楽しみください。
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住所
岡山県岡山市北区表町1-11-1 地図を見る
岡山電気軌道東山本線 城下電停 徒歩4分
14. 梅の花 岡山店
引き上げ湯葉 目の前で引き上げる出来たての湯葉!
通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で1枚1枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 (梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます)
和食と言えばこれ!人気メニュー
出し巻き卵
溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。
15選以降のおすすめ店もチェック!
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。