那覇で創作湯葉料理、仕込み豆腐など「和食」が美味しい人気店15選

京都湯葉づくりの老舗「千丸屋」より取り寄せております。 湯葉の原料は大豆と水。そして職人の知恵と技。 まろやかな舌触りと繊細な味わいで、京料理にはなくてはならない一品です。

前菜からデザートまで美味しい料理全9品が味わえる『松花堂』。厳選して仕入れた鮮魚を使用した『お造り』。旬の素材の旨味を活かした上品な味わいの『煮物』。当店こだわりの国産うなぎを使った『ひつまぶし』は、一度で3種の食べ方が魅力の一品。色とりどりの器に盛り付けられた料理の数々は五感でお楽しみいただけます。

～国産大豆使用～【自家製・作り立て豆腐】 契約の豆腐屋さんから毎朝仕入れ、毎日作る出来立てのあちこうこう豆冨。 ほとんどのお客様がご注文♪そのままでも召し上がれるほどしっかりとした味わいです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

和食の料理長と洋食の料理長がつくりあげる和洋レストラン。異色の料理のテーマと充実したメニューは目と舌を楽しませてくれます。いずれも繊細で目にも鮮やかな料理ばかりです。せっかくなら、料理とともにお酒を楽しむのもおすすめ。 ※ビュッフェの内容・食材は、季節や仕入れにより変更となる場合がございます

蕎麦と一緒に自慢の天麩羅をご賞味ください。

その時期に一番美味しい旬の食材を全国各地から厳選し、 素材本来の旨みを最大限に引き出す本格和食をご提供。 料理長の繊細な技が光る逸品は、目でも舌でも楽しめます。 季節の移ろいを五感で感じられる美食体験をどうぞ。

こちらもじろう桜オープン以来の超ロングセラーの一品ですシンプルだけど美味いんです

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

《厳選黒毛和牛のステーキ》「風（かぜ）」　 旬の一皿や野菜焼き、厳選黒毛和牛の赤身ステーキ80gが楽しめるシンプルなステーキコースです。

串は120円（税込）～、毎日30種以上ご用意！『石垣牛』、『アグー豚』、『やんばる地鶏』など沖縄の牛、豚、鶏の串に、県産のブランド豚『キビまる豚』で旬の野菜を巻いた「豚バラ野菜巻き串」、やんばる地鶏と島らっきょのコラボ串「島ま」など多数！お好きな串をチョイスして、気軽に県産食材をご堪能ください♪

完全注文制なので揚げたてをお召し上がり頂けます。

その日の食材をじっくり手間隙かけた自家製おばんざい。 お酒との相性も抜群です！野菜は沖縄県北部の東村より直送仕入れなので鮮度も抜群！ 仕入れ状況に応じ日替わりで御料理がお楽しみ頂けます。ご予算に応じコース料理もご提供可能ですので、お気軽にお店までお問い合わせ下さい♪

なかーてぃーに来たら絶対に食べて欲しい名物料理「ちょび髭の手羽先」！外はサクサク、中はジューシーに仕上げるために二度揚げを行い、最後は当店秘伝のタレと胡椒で味付けをしました。ピリッときいたスパイシーな味わいは、美味しすぎてお酒が止まりません！リピートする方が続出するほどの大人気メニューです！

がじまるに来たらまずはコレ！揚げたてサクサクの天ぷら盛！！２名様盛です！薄い衣で揚げているので軽〜く食べれちゃいます！県産の島野菜５種類と海老、白身魚などの魚介が入って内容も充実しています！

【こだわりヒレカツ680円】 沖縄県産豚肉を使用しヒレ肉は希少部位でかつ低脂肪の為とてもヘルシーです。 キャノーラ油100％で揚げたヒレカツはさっぱり柔らかくとてもジューシー♪当店人気No1の看板メニュー！ありがたい事に常連さんからは必ずといって良いほどご注文頂いておりますので、ぜひお越しの際はご賞味あれ！

くつろぎと優しい味わいを楽しめる＜本日のおばんざい＞ 化学調味料等は一切使用せず、和食の伝統的な技法で丁寧に作っております。その日に入手する食材で、7〜10種類ほど日替わりメニューが登場。焚き物や煮物が特に好評です。