新宿東口・歌舞伎町で「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

当店では食材ロス、及びお客様に鮮度の良い至高の料理をご提供すべく、予約制のメニューをご用意致しております。 他店では口にできない至高の料理を歌舞伎町の隠れ家でお召し上がりください！

伝統と革新が融合した当店の創作和食で、食の真髄をご堪能ください。選び抜かれた最高品質の素材のみを使用し、その持ち味を最大限に生かした料理を提供します。季節ごとに変わるメニューで、自然の恵みを感じる一皿を、心ゆくまでお楽しみいただけます。

“一酌万倍 新宿店”のこだわりの鳥料理を豊富にご用意しております。居酒屋の定番料理から、知識と経験豊富な料理長が創る、素材の旨みを生かした逸品料理を多数ご用意しております。日本酒や焼酎のお供にも最適な味付けでご提供！

歓送迎会に一押しの各種宴会プランは港直送の新鮮刺身や土鍋御飯など、当店自慢の魚料理が堪能出来る宴会です。豊洲から毎日届く新鮮な海の幸、四季折々の風景や果実に見立てて盛り付けた華やかな会席料理は食材の持ち味を生かした繊細な味わい。平日限定のお得な特典もご用意しております。昼宴会にも最適です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮な野菜と豚を丁寧に巻き上げております。塩胡椒の味付けで素材の味がしっかり堪能できる商品となってます。また串焼き鍋もご用意しており、チーズをとろーり絡ませてお召し上がりください！

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。

東京にいながらも、本格的な京都の味わい！京都の名水で作られ、栄養価も高い至福の豆富。その名も「藤野豆富」。当店では京都から直送で仕入れております！その豆富から出る成分無調整の豆乳を、当店では一番おいしく堪能できる状態でご提供。自らが汲み上げる湯葉と、至福のひと時をお楽しみください！(2人前～)

彩り豊かな盛り付けが絶妙なバランスで楽しめる揚げたての天ぷら。シンプルな工程だからこそ、職人の腕と素材の持ち味が試される天婦羅。当店が自信をもって腕を振るうこの奥深い料理を、多様なラインナップでご提供します。女性も嬉しい“ひと口サイズ”です。

当店では、旬の食材が織りなす彩り鮮やかな創作料理を取り揃えたコースを全て３H飲み放題付にて4000円からご用意◎地鶏、鮮魚、黒豚、野菜、厳選素材を使ったお料理がふんだんに盛り込まれています！店内もこだわりの落ち着いた和室をご用意しております。個室もございますので周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます

そば粉は熱に弱いため、製粉時に熱が発生すると水分と共に風味が飛んでしまいます。 『石臼挽き』はゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、 玄そばが本来持っている味や香りを損ないません。

【Ｂｉｓｔｒｏ おばんざい × ＴＯＫＹＯ和食】：『プレミアム』キュイジーヌ　　：本日の～肉、野菜、魚介類～を、Ｂｉｓｔｒｏ風おばんざい ＆ モダン和食で。セレクトワインと共にお楽しみ下さい♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

シニアソムリエでもあるオーナーが、丁寧にテイスティングを行いセレクトしたおすすめワインをリーズナブルな価格でご賞味頂けます。「カリフォルニアバイザグラスプロモーション」で3回優秀店に選ばれたこともありカリフォルニアは特に充実。どうぞ、料理とワインのマリアージュを、お楽しみ下さいませ!!