千日前・法善寺横丁で「和食」が美味しい人気店15選

職人の技でさくっと香ばしく揚げられた天ぷらは、日本人だけでなく、外国の方にも大人気のメニュー！祇園 原了郭の「黒七味」や、静岡 小柳津清一商店の「抹茶」など、伝統あるこだわりの調味料を使用しておりますのでお好みの調味料を見つけてみてはいかがでしょうか

切り身が肉厚で大きい、旨みを味わう逸品の｢はもしゃぶ｣を自家製ポン酢でいただく。 新鮮な鱧は、お鍋に野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさを味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。

この道30年の｢和｣を極めた料理人による、四季折々の和食を愉しめます(ウラ難波店限定)。　　バッフィバルバ特製｢炙り地鶏の味噌鍋｣がおすすめ！てっちり・クエ鍋等もご予約OK。

大阪の旨いもん、ここに集結！ 定番のたこ焼きから串カツまで、なにわの活気と共に本場の味を堪能しませんか？一口食べれば笑顔がこぼれる、至福のひとときをお届けします。地元の方も、観光の方も、ぜひ大阪の名物を楽しめる当店自慢の味をご賞味ください！

だし茶漬け専門店はじめました。鱧だし、茶だし、ゴマだしの三種類をお選びいただきます。 なかでも手間暇かけた鱧ダシは絶品。

当店一番人気はもちろん串かつでございます。新鮮な食材を使用し定番の肉や魚、野菜のほかにも変わり種やデザートまで全35種をご用意しております！老若男女問わずに愛されるほんのり甘い横綱特製串かつソースとサクサクふわふわの衣の相性は抜群です！注文をいただいてから揚げ始めるので、熱々をご堪能下さい！

創業30年以上もの長きに渡り愛され続けている当店の串焼き。認定の焼き師が鶏の旨みを最大限に引き出し、ご提供させていただきます。炭火の香ばしさが広がり、炭火ならではの食感をお試しください。

当店一番人気はもちろん「串かつ」でございます。新鮮な食材を使用し定番の肉や魚、野菜のほかにも変わり種やデザートまで全種類豊富にご用意しております！老若男女問わず愛されるほんのり甘い特製串かつソースとサクサクふわふわの衣の相性は抜群です！注文をいただいてから揚げ始めるので、熱々をご堪能下さい！

食材、衣、揚げ、ソース、すべてにこだわり抜いた妥協のない串かつが、横綱の代名詞、串かつです。茶美豚や和牛サーロインなどを使用。注文後揚げたてさくさくをご提供します！お肉に、海鮮、お野菜、創作串かつに、難波南海通り店限定の串かつも♪横綱名物串かつをランチでもディナーでも存分に味わってください！

新メニューイタリアンな串カツが登場！！ここでしか食べられない串カツです！

牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。高温短時間で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。

お酒のつまみにぴったりの単品串から、お肉、魚介、野菜などいろいろ食べられる「ミナミくいだおれセット（16本）」3058円(税込)など、充実の串メニュー！また、ご宴会コースもございますので、お気軽にお問い合わせください♪

『いっとく』は新世界より生まれた串カツ専門店！ ホンマに美味しい大阪下町のソウルフード“串カツ”をご提供しています！なめらかでキメ細かい薄衣、外はカリっと中はジューシー、新世界の本店より受け継がれたオリジナルのソースと全てに譲れないこだわりが！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

素材や衣にこだわり仕上げたワンランク上の串かつ。生パン粉を使用し揚げ油にもこだわり、1本1本妥協することなく、丁寧に揚げてお届け致します。大阪、新世界で串かつをお探しであれば、是非、ぎふやの串かつをご賞味下さい。定番から変わり種、国産野菜を使ったものまで取り揃えております！

ニューミュンヘンと言えば「阿波乙女鶏の唐揚」！揚げたてのからっとした食感と旨みは、老若男女を問わず広く皆様方に親しまれています。創業時に“ビールに合う料理”として登場した唐揚は、その伝統の味を忠実に受け継いでいます。ぜひ職場の仲間やご友人、ご家族とご一緒にご来店いただき、 揚げたてをご賞味ください。