千日前・法善寺横丁で「和食」が美味しい人気店15選

この道30年の｢和｣を極めた料理人による、四季折々の和食を愉しめます(ウラ難波店限定)。　　バッフィバルバ特製｢炙り地鶏の味噌鍋｣がおすすめ！てっちり・クエ鍋等もご予約OK。

切り身が肉厚で大きい、旨みを味わう逸品の｢はもしゃぶ｣を自家製ポン酢でいただく。 新鮮な鱧は、お鍋に野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさを味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。

当店一番人気はもちろん串かつでございます。新鮮な食材を使用し定番の肉や魚、野菜のほかにも変わり種やデザートまで全35種をご用意しております！老若男女問わずに愛されるほんのり甘い横綱特製串かつソースとサクサクふわふわの衣の相性は抜群です！注文をいただいてから揚げ始めるので、熱々をご堪能下さい！

だし茶漬け専門店はじめました。鱧だし、茶だし、ゴマだしの三種類をお選びいただきます。 なかでも手間暇かけた鱧ダシは絶品。

新メニューイタリアンな串カツが登場！！ここでしか食べられない串カツです！

牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。高温短時間で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。

当店一番人気はもちろん「串かつ」でございます。新鮮な食材を使用し定番の肉や魚、野菜のほかにも変わり種やデザートまで全種類豊富にご用意しております！老若男女問わず愛されるほんのり甘い特製串かつソースとサクサクふわふわの衣の相性は抜群です！注文をいただいてから揚げ始めるので、熱々をご堪能下さい！

食材、衣、揚げ、ソース、すべてにこだわり抜いた妥協のない串かつが、横綱の代名詞、串かつです。茶美豚や和牛サーロインなどを使用。注文後揚げたてさくさくをご提供します！お肉に、海鮮、お野菜、創作串かつに、難波南海通り店限定の串かつも♪横綱名物串かつをランチでもディナーでも存分に味わってください！

お酒のつまみにぴったりの単品串から、お肉、魚介、野菜などいろいろ食べられる「ミナミくいだおれセット（16本）」2,420円(税込)など、充実の串メニュー！また、ご宴会コースもございますので、お気軽にお問い合わせください♪

『いっとく』は新世界より生まれた串カツ専門店！ホンマに美味しい大阪下町のソウルフード“串カツ”をお楽しみいただけます！なめらかでキメ細かい薄衣で外はカリっと中はジューシー♪新世界の本店より受け継がれた秘伝のオリジナルソースをたっぷり付けて堪能ください！

『いっとく』は新世界より生まれた串カツ専門店！ ホンマに美味しい大阪下町のソウルフード“串カツ”をご提供しています！なめらかでキメ細かい薄衣、外はカリっと中はジューシー、新世界の本店より受け継がれたオリジナルのソースと、全てに譲れないこだわりが！もちろんソースの二度づけお断りです。

素材や衣にこだわり仕上げたワンランク上の串かつ。生パン粉を使用し揚げ油にもこだわり、1本1本妥協することなく、丁寧に揚げてお届け致します。大阪、新世界で串かつをお探しであれば、是非、ぎふやの串かつをご賞味下さい。定番から変わり種、国産野菜を使ったものまで取り揃えております！

ニューミュンヘンと言えば「阿波乙女鶏の唐揚」！揚げたてのからっとした食感と旨みは、老若男女を問わず広く皆様方に親しまれています。創業時に“ビールに合う料理”として登場した唐揚は、その伝統の味を忠実に受け継いでいます。ぜひ職場の仲間やご友人、ご家族とご一緒にご来店いただき、 揚げたてをご賞味ください。

中央市場で仕入れる鮮度抜群な魚介類。新鮮和牛やお野菜。一風変わった串メニューまで多彩な串メニューをご用意！新鮮な素材を秘伝の油、粉、ソース、大谷塩で仕上げた自慢の串カツをご堪能下さい！初めてのお客様は色々な種類を楽しめる《セットメニュー》もおススメです！

破格の880円！自家製ユッケダレと♪