名駅西口で「和食」が美味しい人気店5選

職人の技でさくっと香ばしく揚げられた天ぷらは、日本人だけでなく、外国の方にも大人気のメニュー！祇園 原了郭の「黒七味」や、静岡 小柳津清一商店の「抹茶」など、伝統あるこだわりの調味料を使用しておりますのでお好みの調味料を見つけてみてはいかがでしょうか

東京下町の老舗パン粉専門メーカー「中屋パン粉工場」から当店のカツにあわせて挽いた生パン粉を使用。 揚げ油は玄米ぬかと胚芽から搾った100％植物性の米油を使用し、サクッと軽い食感に仕上がっています。

衣につけて、油で揚げるだけのシンプルな調理法ゆえに素材の味を引き出さなければならない天ぷら。揚げ方にこだわり｢生よりも濃厚な味に生まれ変わる」くらいの絶妙な火通しをします。揚げるまで中の状態をうかがい知れない天ぷらはなんといっても和食の醍醐味。プロだからできる「ギリギリ」の温度から生まれる食感です。

落ち着いた雰囲気の個室を完備。和風な雰囲気と開放的な席をご用意していますので接待などにもご利用いただけます。少人数からご宴会、グループでのお食事などお気軽にお使いください。

当店は鮮度抜群の鮮魚や和食に合わせた日本酒や焼酎を種類豊富に取り揃えております。中でも、愛知県の地酒は7種類をご用意。人気の高い「金鯱　純米大吟醸」や蓬莱泉の「和」も常備。米の甘味と旨味が口いっぱいに広がり、それを酸味がさらりと消していく甘味とキレを両立したお酒です。是非お試しください！