串焼とおでん善丸
串焼き お酒と共に！こだわりの串焼き
切り方、打ち方、焼き方にとことんこだわった当店の串焼きは、お酒との相性抜群の味付けにてご用意しております。一押しは、とろける絶品レバー串（タレ・ネギ塩）：秘伝のタレに7回くぐらせ丁寧に丁寧に焼き上げる。焼き立てを頬張ると口の中でとろけていきます。その他にも、女性人気No.1のつくね他、種類も豊富です。
えびす鯛 新潟駅前店
釜炊きご飯 〆の名物〈真鯛〉釜戸炊き銅鍋御飯を
炭火で焼き上げた1㎏サイズの真鯛を贅沢にも半身分使用し、佐渡産コシヒカリに炭火で炙った香ばしい香りが宿り、鯛兜から出る上質な出汁がコシヒカリの甘味、風味をより一層引き立てます。一口目は、そのままお召し上がりいただき、二口目には自家製の鯛味噌をつけて。三口目には、出汁をかけてご賞味ください。
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住所
新潟県新潟市中央区弁天1-3-3 地図を見る
ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩3分
新潟市中央区の和食で話題・人気のお店
日本料理 しまや
懐石 懐石コース（写真は昼懐石コース）
懐石コースは、頃合いをみながら温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たくお出しします。 素材や器にもこだわり、目で見て食して美味しい「日本料理」を目指しております。
越後前 天麩羅 すず季
特撰天ぷら 新潟の山海の幸を生かした天ぷら
揚げ油にはこだわりの米油を100％使用、サクサクとした食感が味わえます。旬の野菜や地元の魚など、季節に合わせた新鮮な食材をお楽しみください。夜のコースには、車海老を生きたまま調理し、レアでご提供いたします。
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住所
新潟県新潟市中央区古町通7-1006-4 福豊ビル1F 地図を見る
ＪＲ 新潟駅 車7分
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新潟市中央区で釜めし、創作懐石料理など「和食」が美味しい人気店
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