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高田馬場で北京料理、四川火鍋、餃子がこだわりのお店など、中華料理を満喫したいあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。高田馬場で「中華で食べ放題をやっているお店でランチしたい！」「たまには高級中華で贅沢したい！おすすめのお店が知りたい！」という声にお応えして、本格派から普段使いまで美味しい中華のお店をまとめました。
北京ダックを焼くのは、手軽に扱える一般的なガスではなく、伝統的で希少な薪窯（まきがま）。当店では北京の人気店出身の熟練の料理人たちが、窯の中の温度分布を見極め、絶妙な焼き加減でご提供しています。桜の木など果樹の薪を使用し、焼き上がったダックはほんのり上品な香りを醸します。
東京都新宿区高田馬場1-26-7 名店ビル3F
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ＪＲ 高田馬場駅 徒歩1分
具材がたっぷり入った本格火鍋は味も見た目も◎四川火鍋にはトレンドマークの「いいね！」型の牛脂入り♪SNS映え間違いなし！
東京都新宿区高田馬場4-8-7 3F
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地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩1分
焼きは勿論、水餃子、揚げ餃子、黒酢焼き餃子、麻婆焼き餃子、チリソース焼き餃子、ヒスイ餃子、パクチー焼き餃子等々様々な餃子がお楽しみ頂けます◎
東京都新宿区高田馬場3-2-13 ドムスサニヤナガワビルB1
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地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩2分
名物の四川料理のほか、飲み放題もついて4,980円！ 座・麻婆唐府の一号店である当店人気NO.1の宴会コースは、飲み放題がついて4,980円。 ボリューム満点、もちろん、どちらにも当店名物の四川料理が入っています。
東京都新宿区高田馬場4-11-10
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ＪＲ 高田馬場駅 徒歩3分
中華料理の気になるトレンドワード
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。