4. 餃子房 CHINA DOLL 本店
看板料理 中華人気料理「北京ダック」
当店自慢の北京ダック是非一度お試しください!もちろん北京ダック入り宴会コース料理もご用意しております、宴会コースのご利用大歓迎。釜で丹念に焼き上げた本場の味を再現!品質にも気を配り安心安全をお届けします。
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住所
東京都中央区日本橋小網町1-4 淳和ビル1F 地図を見る
地下鉄日比谷線 茅場町駅 4a出口 徒歩2分
紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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