横浜中華街の広東料理、海老マヨネーズなど中華が美味しいお店まとめ（4ページ目）

どんなに美味しいお料理も素敵な空間も接客一つで気分は台無しに…。当店には料理人やホールスタッフも含め、本場中国の文化をしっかりと熟知した中国人スタッフが多数在籍。中華街らしい雰囲気を盛り立てるだけではなく、接客にも注力し、日本らしい笑顔と思いやりのサービスでおもてなし致します。

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから30年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい！

名物北京ダックは、世界的にも人気の同料理の銘店出身の料理人が、本場同様の薪窯でお作りする絶品。合鴨は、自然な飼育法で育てる世界が認めたこだわりの"カナダ産ダック"を使用。人工的に飼料を口から詰め込み早く太らせる填鴨(てんや)とは違い、健康でストレスなく育ったからこその風味豊かな肉質が特徴

明治後期の創業以来１１０有余年を超え、中華料理レストランと菓子売店を展開する横浜中華街屈指の老舗大型広東料理店です。 同發新館２階菓子工場にて、薄くてしっとりした皮と自家製餡が特徴の各種月餅などの中華菓子や、 中華饅頭や特製焼売などを製造し、菓子売店にて作り立ての商品を販売しております。

～中華街ならではの本格中華と絶品火鍋を楽しめる豊富なコース～ ｺｰｽは全て自慢の”三味薬膳スープ”を使った火鍋しゃぶしゃぶが付き!! ご宴会に最適な[飲み放題付きｺｰｽ],接待などﾋﾞｼﾞﾈｽｼｰﾝでご支持頂いている[豪華食材使用のｺｰｽ],ご家族や食べ盛りのお子様連れに人気の[食べ放題ﾌﾟﾗﾝ]等,ｼｰﾝに合わせてお選び頂けます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全てのお料理を小さ目のお皿でご提供するため様々なお料理を好きなだけ味わっていただけます。オーダー式バイキングならではの、一品一品をアツアツできたての状態でお楽しみ頂けます！

横浜中華街・鵬天閣は行列の出来る上海焼き小籠包専門店の新店舗。職人手作りの本格点心をお楽しみ頂けます。

上海からオーナーシェフ張氏が高度な技術を駆使し、真心を込めて本場の味を再現しています。ぜひご賞味ください。

【皮付き豚バラ肉の醤油煮込み（蒸しパン添え）】 醤油と砂糖、紹興酒で豚バラ肉をじっくりと時間をかけて煮込んだ上海料理伝統の味、トンポーロー。見た目はこってりしていそうですが、一口食べるとそのあっさりとした味わいと豚肉の持つ甘さのバランスに驚きます。お箸でほろほろとほどけるやわらかさに感動。

当店では充実した内容のコースを2,000円（税抜）よりご用意しております。フカヒレスープ、地鶏の丸焼き、蟹肉チャーハン、アワビの醤油煮込みなど、コースによってさまざまなお料理をご堪能いただけます。ぜひお試しください。

当店の手作り点心は、お客様からご注文をいただいてから一つ一つ丁寧に包み、蒸しあげて提供いたします。

当店自慢の手作り点心！小籠包は当日手作りです！羽根付き餃子や海老入り蒸し餃子、ちまきなど品数も豊富です！全て食べ放題コースでご注文頂けます！

人気の北京ダツク！熱々の小籠包、海鮮料理など50品以上をさらに加えたグレードアップ食べ放題！！当店イチオシの破格の食べ放題プランです。一度のご来店は味わいきれないとリピーター続出◎職人が腕によりをかけた珠玉の135品をご堪能ください。

中国人が料理人として日本に来るのは、実はとても大変！本国での調理経験が10年以上、さらに日本政府からの技能ビザの取得が必要。もちろん当店にも、そんな厳しい条件を満たした本場を知る腕利き料理人が大勢在籍しております。少々お時間を頂きますが、ご注文を頂いてから料理人が手作りする自慢の食べ放題は絶品です◎

世界三大美酒の一つとされている、中国を代表するお酒「紹興酒」。良質な水ともち米を原料としております。熟成期間が長い程、味わい深くなり、貴重です。また、アミノ酸を多く含んでおり、料理との相性抜群！当店では18年物、15年物を取り揃えております。ぜひ、絶品四川料理とともにお召がりください！