横浜中華街 極上フカヒレコース× 宴会個室 横浜酒家
北京ダック 専用"薪窯"使用 正統派 北京ダック
名物北京ダックは、世界的にも人気の同料理の銘店出身の料理人が、本場同様の薪窯でお作りする絶品。合鴨は、自然な飼育法で育てる世界が認めたこだわりの"カナダ産ダック"を使用。人工的に飼料を口から詰め込み早く太らせる填鴨(てんや)とは違い、健康でストレスなく育ったからこその風味豊かな肉質が特徴
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住所
神奈川県横浜市中区山下町191-6 地図を見る
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩4分