四谷（四ツ谷）の北京ダックなど中華が美味しいお店まとめ7選

10月～1月の期間限定） 売れ筋 上海で最も一般的な食べ方であり、最も素材の味を堪能出来る蒸し上海蟹。 活きたまま仕入れ、調理いたします。黒酢や生姜が効いた特製のタレでお召し上がりください。紹興酒との相性抜群です◎

遊猿オーナーシェフの大内は数々の中華料理店での経験をベースに、常に新しい中華料理をお客様に提供するべく追求し、そのときそのときに旬で美味しい食材を使ったメニューを開発し続けます。是非、ご来店いただき、進化した中華料理を知ってください。

3,240円コースの内容 ：冷菜　くらげとピータンの盛合せ。油泡蝦仁　中えびの炒め揚げ。麻婆豆腐　特製マーボー豆腐。時菜炒鳥球　青野菜と鶏肉の炒め。広東鍋巴　広東風おこげ料理。炒米粉　焼きビーフン。杏仁豆腐　デザート（アンニントウフ）

3980円（税込4378円） 3種類の料理が楽しめます。　本場の厚切皮のクレープ巻き、ダックの肉の炒め物、、ダック骨のスープ。仲間で1羽をたべつくし。

とくに女性のお客様から人気の火鍋食べ放題。陰と陽に見立てて仕切った丸い鍋に、白湯のスープと麻辣のスープを張り具材を入れて楽しむ火鍋は身も心も温まります。ラム肉や豚肉、鶏肉など多彩な具材を味わえる火鍋を時間いっぱいお楽しみください！コースには40種類以上の飲み放題付きです。宴会や忘年会にどうぞ！

極上の北京ダックは巷の冷凍北京ダックではなく、手間隙かけて上質な生のダックのみを使用。20種以上のハーブに24時間漬け込むみ、さらに皮にタレをぬり一日干しております。専用釜に火を入れ直火釜焼きで香ばしく焼き上げ皮だけで満足することなく、肉や骨に至るまで食べ尽くすことが出来ます。

自家製米粉麺を用いた雲南麺料理『伝統過橋米線』。鶏ガラや豚骨をじっくりと煮込んだスープは、コク深くあっさりとしており、最後の1滴まで飲み干せるスッキリ感が◎。店内で作る米粉麺はつるっとして喉ごしの良い食感がクセになります。また、野菜もしっかり摂れるので、ヘルシーで健康意識の高い女性から人気です。