1. 寿中華 真
担々麺 全て手作り！ゴマ香る本格担々麺
スープは自家製ラー油と、ゴマの風味たっぷりの自家製芝麻醤で作っており、ストレート麺とよく絡みます。 具は甘く味付けされた挽肉と、カシューナッツをちらして、小松菜を乗せました。 ラー油の辛さの中に旨味たっぷり、そしてゴマとナッツなどの香ばしい香りがたまらない逸品です。
2. 中華ビストロ うちだ
北京ダック オススメ北京ダック1,200円
40種類以上の本格中華料理をご提供しており、人気のある北京ダック1,200円です。
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住所
大阪府寝屋川市香里南之町36-3 地図を見る
京阪本線 香里園駅 徒歩5分
中華料理の気になるトレンドワード
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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