代名詞とも言える「陳麻婆豆腐」は、自家製ラー油の芳醇な香りと、本場四川から取り寄せた花椒(ホアジャオ)のしびれる辛さが、絶妙なバランスで融合。
一口食べれば、豆板醤の深いコクと挽肉の旨味が口いっぱいに広がり、後を引く美味しさが続きます。
一度食べれば虜になる、まさに四川料理の最高傑作です。
本格的な四川料理を堪能
050-5486-8552
エビや鯛など贅沢な食材をふんだんに使ったコースは4,000円~ご用意。おしゃれな本格中華で気の利いた宴会をお愉しみ頂けます。
当店の料理は、ホテルで15年間腕を振るった経験豊富な料理人がお作りしています。常に極上の味を追求しながらも、親しみやすい価格でご提供。【リンシャン式 四川麻婆豆腐/880円(税抜)】は山椒のほど良い刺激で、お酒もごはんもすすむ逸品です。
リーズナブルに本格中華
050-5488-1395
並木坂にもある系列店『さんじ』で人気のあご(とびうお)出汁たっぷり濃厚餃子は是非試してほしい逸品!
肉の旨味がたっぷりと凝縮された餡にあご出汁のサッパリとした風味がアクセントに♪タレ無しでも美味しくいただけます。
外側カリッと中ジューシーな自慢の餃子です!
スッキリとした上品な味わいのあご出汁を餡に加えた、さんじの特製餃子!肉の旨味がたっぷりと凝縮された餡にあご出汁のサッパリとした風味がアクセントに♪餡自体に味が付いているのでタレ無しでも美味しくいただけます。タレの味に頼らずとも何個でもイケる濃厚な味わいをぜひ。ニンニクの有無もお選びいただけます。
あご出汁餃子とゆでタン
050-5494-2647
毎日心を込めて丁寧に餃子を包んでいま大きく、ジューシーなかっちゃんの餃子をご賞味ください!特殊な製法で焼き上げた餃子は、焼き目はカリッと、皮はもちっと、2度楽しめる食感で溢れ出す肉汁がクセになる今までにない新しい餃子です。生ビールとの相性もバツグンでせんべろにも最適。
熊本下通り 個室居酒屋
050-5489-3723
中華料理の気になるトレンドワード
紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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