アルベロの食材は、着色料・保存料・発色剤・イーストフードなど基本的に添加物を使用しません。
安全で美味しい食材にこだわります。
三島の無添加イタリアン
050-5492-6160
プロの厳しい目で全国各地から目利きした、納得のいく素材だけを使ったイタリアンは、どれも絶品♪みずみずしいフレッシュな野菜、脂の乗った旬の魚、ジューシーで食べ応えのあるお肉など、素材のうまみを存分に感じられるお料理の数々をぜひご堪能ください!
暖かい春はバジル仕立てとなります。寒い冬はガーリックスープ仕立ての提供となります。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
フォアグラ入りのオードブル盛り合わせ。お家でもたまには豪華なものを!
という方にお勧めです!
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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