一度は立ち寄りたい!熊本市のおすすめイタリアンのお店5選

熊本市でおすすめの美味しいイタリアンのお店を5件掲載しています。熊本市で「デートにぴったり!静かでおしゃれなイタリアンのお店は?」「土曜・日曜にランチで予約できるお店を教えて!」がこだわりのお店など、人気のイタリアンのお店をお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. ポポラ

バーニャカウダ 野菜の旨みをそのまま味わうバーニャ

新鮮なお野菜の食材をそのままに味わうポポラのバーニャカウダ。アンチョビとニンニク、オリーブオイルを煮立ててつくるソース。ソースの香りが食欲をそそります

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町9-6 4F  地図を見る
    熊本市電 熊本城・市役所前駅 徒歩3分

2. Sazae

ディナー 阿蘇のあか牛、天草鮮魚でイタリアン

天草鮮魚・阿蘇のあか牛・オーストラリアの仔羊などなど、厳選された食材を丁寧に調理し一皿に仕上げます♪ 特に肉料理は低温調理でゆっくりと火入れし肉のうまみをとどめ、最後に炭火で焼き上げるというこだわりを是非ともご賞味ください。 ぶ厚い”豚ロースの炭火焼き本ワサビ添え”の肉汁はたまりませんよ~♪

  • 住所

    熊本県熊本市中央区南坪井町3-7 宮野ビル2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋電停 徒歩5分

3. ジャルディーノ

自家菜園 バーニャカウダ

今は定番のこの料理も、熊本で最初に出したのはジャルディーノ。自家菜園からの完全無農薬野菜をたっぷりと使って。 ソースも本家はアンチョビとニンニクとオリーブオイルのみで作りますので濃厚!生クリームで薄めたりごまかしたりしません。 野菜と侮るなかれ。ヘルシーおつまみの神様的存在。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町13-10 セカンドサイトビル2F  地図を見る
    熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩3分

4. 料理屋 八

創作逸品料理 和食とイタリアンの絶妙なハーモニー

阿蘇の大自然が育んだ熊本県産“あか牛”の希少部位・ザブトンを、炭火でじっくり脂を落としながら焼き上げた「あか牛のザブトン炭火焼き」。素材の旨味を引き立てる粒マスタードソース、お肉に美しく積もったパルメザンチーズとともにどうぞ。上品な味わいのイタリアンステーキは、赤ワインとのマリアージュがおすすめ。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街3-28  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩4分

5. BOUCHE’S Cafe

ペペロンチーノ エビのペペロンチーノ

スパイシーなエビ料理;オリーブ・鷹の爪・ニンニクとエビを絡めたお料理です。 ビールにとてもあいます。前菜にいかがでしょうか・・・

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区上通町5-10 桜井ビル2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩3分

イタリアン料理の基礎知識

バーニャカウダ

美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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