熊本市で地鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店8選

当店では、麦入りの肥料で育てられた貴重な純国産鶏、その中でも通常６０日程度の飼育で出荷するところを１２０日と倍の飼育期間をかけた希少な純国産鶏(赤鶏さつま１２０日鶏)を使用しております。他とは違う適度な歯ごたえと風味の良さが特徴です。

炭火でじっくり焼き上げた焼鳥は、150円（税抜）～ご提供しております。味もコストパフォーマンスも◎人数に合わせて盛り合わせもお作りいたします。旨味たっぷり、ジューシーな焼鳥を存分にお楽しみください。

大きな調理場で豪快に焼き上げた串料理の数々！1本1本仕込み丁寧に焼き上げます。単品での注文は150円からご準備しています。

炭火でじっくり焼き上げることで素材の旨みを閉じ込めた自慢の串焼き。カウンター席からは臨場感たっぷりに串焼きの焼ける様子をご覧いただけます。ぜひ職人技をご覧ください！

弾力があり、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯応えがやみつきの熊本の地鶏「天草大王」。備長炭で炭火焼きにすることで、あっさりとした甘みとコクがより感じられるジューシーな一品に仕上げました。素材の旨味を引き出すべくブレンドした塩や秘伝のタレで、鮮度抜群の鶏をご堪能あれ。

噛むほどに滋味あふれる旨い国産鶏を炭火焼きにした「国産鶏炭火焼き」。シンプルな味付けな（旨塩）・スパイシーでコクうまな（黒胡椒＆バター）・濃厚な味が絡み合う（たれ）の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで国産鶏の味わいを存分にご堪能ください♪

串焼きには新鮮な朝引き鳥使用。さらに串焼きは炭火でじっくり焼き上げることで身がふっくら仕上がります。美味しい串焼きをワインと一緒に味わってください！

料理長こだわりの新鮮な鶏肉を使った焼き鳥は絶品。炭火で本格的に焼き上げることで、素材の旨味をとじ込めます！人気のせせり、はつ、肝の他、野菜串、牛串、馬ひも、海鮮など種類豊富！さらに、ウィンナーや肉巻きなどの変り種も！約30種類以上の焼き鳥・串焼きをご堪能ください。