2. 正月屋 吉兆
懐石 日本料理の伝統と新しい感覚の料理
正月屋吉兆は大阪の今宮えびすの吉兆笹より名を取らせていただき、昭和五年の創業以来、料理に精進して参りました。日本料理の伝統を生かしながら新しい感覚で新鮮な季節の粋を味わっていただきたいと心がけております。明治維新の折り廻船問屋正月屋に広島藩士辰平が養子に迎えられ、吉兆の祖となりました。
3. 懐石 蒼樹庵
懐石 こだわり素材の懐石料理に舌鼓
4. みのきち 新宿住友ビル店
懐石 創業300年に裏打ちされる老舗京懐石
日本料理の原点とも言われる京料理は、四季折々の京食材を繊細なまでに生かした味付けが特徴です。享保元年(1716年)に創業し、江戸時代には京都所司代から「川魚生洲八軒」の一軒に認可を受けた「美濃吉」は、懐石の献立に川魚を取り入れるのも特徴の一つです。器と取り成す目にも鮮やかな盛付けの妙もお愉しみください。
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住所
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル2F 地図を見る
JR 新宿駅 西口 徒歩8分
5. 京懐石 美濃吉 京王新宿店
懐石 お祝い懐石で心に残るひとときを
お顔合わせやご結婚記念日、還暦や古稀、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿など長寿のお祝いやお誕生日、お食い初め、お宮参り、七五三、各種ご受章、謝恩会、銀婚式、金婚式など、いつまでも心に残るお祝いの席には、お喜びの思いを込めたお祝い懐石で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。(3日前までの要予約)
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住所
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店8F 地図を見る
JR 新宿駅 西口 徒歩1分
6. 梅屋
懐石 懐石料理の前菜とお刺身
7. 寿司と日本料理 新宿 よねがみ
日本料理 料理人がもてなす季節の会席コース
老舗日本料理店で腕を振るった料理人たちが創る会席コースは11,000円、13,500円、16,000円、22,000円をご用意しております。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら日本伝統の技術と料理人のこだわりをご堪能下さい。
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住所
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル3F 地図を見る
京王新線 新宿駅 徒歩1分
8. 個室会席 北大路 新宿茶寮
お祝い事におすすめ お顔合せや結納などのお祝いに
ご両家の顔合せ、結納、長寿のお祝いや結婚記念日など、おめでたい日にもおすすめです。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った板前が前菜~食事・デザートまで熟練の技と真心を込めて仕上げます。大切な方とのお祝い事にはぜひ、当店こだわりの四季折々の味覚をお楽しみください。
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住所
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル2F 地図を見る
JR 新宿駅 西口 徒歩7分
9. 木曽路 新宿三丁目店
夜の接待に使える 接待におすすめ
落ち着いた個室でご安心してご利用頂けます様、木曽路のおもてなしで大切なご接待をサポートさせていただきます。 こだわりの牛肉と野菜を組み合わせた「しゃぶしゃぶ」は、旨味を引き出す相性の良い素材です。 体に優しい温野菜もたっぷり取れて栄養バランスも抜群です。
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住所
東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4~6F 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩1分
10. 個室・和食 和風ライオン安具楽(あぐら) 新宿店
大人数で宴会 接待に◎飲み放題付コース5000円~!
優雅で落ち着いた個室空間と、技術と経験に裏打ちされた和の職人が腕をふるう美味しいお料理でおもてなし♪ 目で楽しみ、香りで楽しみ、食して楽しむ。和食の料理人が季節の旬素材を丁寧に仕込む一品一品を最後までご堪能くださいませ。
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住所
東京都新宿区新宿3-28-9 5F 地図を見る
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
11. 御椀ふう
個室あり 接待や記念日にも◎個室完備
最大5名様までお座りいただける個室を完備しております。新宿というターミナル駅の近くではありますが、日常の喧騒を離れた雅やかな空間が広がります。極上の食材を活かしたお料理とスマートなサービスが、素敵なひとときを演出いたします。
13. 肉割烹 五条 別邸
肉割烹 厳選肉を贅沢に使用!こだわり肉和食
国産和牛を贅沢に使用し、食材、味、盛り付け1つ1つにこだわって作った和食のプロである料理長特製のお料理を和の落ち着いた雰囲気の中でお楽しみください。顔合わせ・接待・記念日・誕生日など様々なシーンに合わせてお使いいただける個室もご用意しております。
14. 新宿 土佐料理 しゃぶしゃぶ 祢保希(ねぼけ)
完全個室 接待や慶事に最適な夜景が見える個室
各種ご宴会や、接待・会食などのビジネスシーン、法事・慶事、記念日のお祝い、同窓会など、様々なシーンにご対応可能です。景色の良い個室は限りがございますので、ご予約はお早めにどうぞ。現在、ゆったりとお座りいただけるようご案内しております。(例)2~3名様⇒6名様用個室/4~5名様⇒8名様用個室。
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住所
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル49・50F 地図を見る
JR 新宿駅 徒歩5分
15. 天然とらふぐ・本格鱧料理 御苑前 花膳
活鱧 こだわりの熊本県天草黄金鱧を仕入れ
はもの仕入れは店主自ら競り場で目利きして、大仲水産社長今井俊輔さんに競ってもらっています。社長の今井俊輔さんは築地一番の目利き。はもは小骨が交差していて、骨が抜けないという定説をくつがえし、当店独自の包丁技術で、骨を全部抜き取っています。
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住所
東京都新宿区新宿2-18-5 第二石川ビル1F 地図を見る
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
15選以降のおすすめ店もチェック!
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