厳選!海老名の金目鯛、お造りなどデート・接待にも使える日本料理のお店4選

海老名で金目鯛、お造りがこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を4件掲載しています。海老名で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。

1. 蔵元佳肴 いづみ橋

日本酒 日本酒と日本料理のマリアージュ

その日その日の旬な素材を使ったお料理を愉しめる【蔵元佳肴 いづみ橋】。お酒に合わせた酒造直営のお食事処らしいお料理の数々は、それぞれの香りや味が上手に引き立てられ、他ではなかなか味わうことのできない新たな日本食をお愉しみいただけます。こだわりのお酒とお料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 住所

    神奈川県海老名市扇町12-33 フィールズ三幸1F  地図を見る
    JR相模線 海老名駅 徒歩6分

2. 海湘丸 海老名店

金目鯛 幻の地魚『日戻り地金目鯛』をご賞味

金目鯛で一番美味しいと言われている下田の『日戻り地金目鯛』を使用。味が濃い伊豆半島の金目鯛のなかでも最高級ブランド!身が厚く脂の質やのりが段違い!小釣漁師が日帰りで一本釣りをする漁法のため、地元スーパーでもめったにお目にかかれない『幻の地魚』です。素材本来の味を楽しめる調理法でご提供いたします!

  • 住所

    神奈川県海老名市門沢橋2-23-5  地図を見る
    小田急線 海老名駅 南口 車15分

3. 創作和食と十割蕎麦土の香 海老名店

お造り ◆おまかせ♪お刺身盛り合わせ◆

その日入荷した、新鮮な魚を真心と魂を込めて盛り合わせにいたします。 内容もリクエストにお応えしますよ♪ もちろん単品でのご用意もございます!!

  • 住所

    神奈川県海老名市中央1-17-25 T.CRESTビルⅡ 1F  地図を見る
    小田急小田原線 海老名駅 東口 徒歩4分

4. 食のつむぎ 海老名ビナガーデンズ店

湯葉 こだわりの、手作り豆腐や湯葉

当店の名物料理のひとつ『湯葉』。大豆の風味が豊かで甘みとコク、とろっとした舌触りがクセになる逸品です。湯葉をシンプルに楽しめる『手桶湯葉』や外はカリッと中はフワッとした食感が魅力の『湯葉巻き真丈の変わり揚げ』など手作り湯葉の美味しさが実感できる逸品を多数ご用意しております。

  • 住所

    神奈川県海老名市めぐみ町2-1 海老名ビナガーデンズテラス4F  地図を見る
    小田急小田原線 海老名駅 徒歩2分

知っておきたい日本料理の基礎知識

加賀料理

石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。

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