1. 一寸、
贅沢なひと時 季節の食材を活かした日本料理
日本料理ならではの季節の移ろいを感じる旬の料理に加え、贅沢な食材を使用し和の職人が織りなす日本料理をお楽しみいただけます。お料理やお飲み物のお好み・アレルギーなど、お客様のご要望にも可能な限り対応いたします。お気軽にご相談くださいませ。
2. 和食波奈 ニッケコルトンプラザ
結納 結納や顔合わせに特別な料理をご用意
特別個室にて一生の思い出を。
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住所
千葉県市川市鬼高1-1-1 ニッケコルトンプラザ 地図を見る
ＪＲ総武線 本八幡駅 徒歩10分
3. 夢庵 市川大野店
お祝い事におすすめ ◆ハレの日を彩る会食コース
お祝いの席や故人を偲ぶ法要後の会食など、特別な日のためのお料理もご用意！彩り豊かな前菜から、素材を活かした温物、最後を締めくくるデザートまで、物語を感じさせる献立構成で皆様をおもてなしいたします。落ち着いた空間と、ハレの日や弔事の場にふさわしいお料理で、大切なひとときを誠心誠意サポートいたします！
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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