あぶと倉敷館 天領
懐石 とれたて新鮮食材で振る舞う会席料理
水揚げされたばかりの旬の新鮮な魚介類や、瀬戸内の降り注ぐ太陽に育まれた地元の野菜や果物を使用した料理。素材の味を活かしながらもシンプルで大胆な仕上げ。 どこか懐かしさのある、心温まる美味しい料理でおもてなしさせていただきます。 瀬戸内海のとれたて新鮮食材を、美しい景色とともにお召しあがりください。
海鮮や どんこ
コース 旬の刺身など味わえる会席コース
旬のとびきりおいしい素材を、なるべく低価格で…海鮮居酒屋『どんこ』のコンセプトです。コースも、職人の厳選した食材を使った手造りのおいしい料理をご提供。どうぞ季節の味をお楽しみ下さい。
倉敷の会席料理で話題・人気のお店
宴会と個室の店 鯛小判
創作和食 美味いもん勢ぞろい！
地元岡山で取れた新鮮な食材を中心に、魚・野菜・肉と豊富な種類のお料理をお楽しみいただけます。 お値段もお手頃価格！ 出張の際・観光・仕事帰り・会社のご宴会・接待などにもご満足いただけること間違いなし！
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住所
岡山県倉敷市阿知2-18-3 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩6分
倉敷の寿司で話題・人気のお店
倉敷 寿司×鮮魚 味処 司
自慢の一品 職人が握る絶品お寿司
口の中でとろける「大トロ握り」1,500円（税込）など、長年修行を積んだ職人の丹精込めて握るお寿司は、他ではなかなか味わえない逸品。細部にこだわる職人の味をお楽しみください。焼きフグや渡り蟹なども味わえる「大トロ握り付豪華寿し会席」8,500円（税込）もおすすめです。
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住所
岡山県倉敷市中央1-7-10 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩13分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
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