2. 炙りダイニング 炭の音
直送新鮮魚介 絶品☆新鮮ホタテ☆トラウトサーモン
青森の契約漁師さんからの直送★炭の音がこだわった厳選魚介は鮮度が抜群！ ほどよく焼いたほたてにバターが出会えば・・・ 大満足間違いなし！！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
宮崎県宮崎市阿波岐原町前浜4276-434 地図を見る
ＪＲ 宮崎駅 車20分
3. 大淀河畔 みやちく
鉄板焼き ■匠の技を目の前でお楽しみ下さい
上品で落ち着いた雰囲気でありながら、大淀川もご覧頂ける開放的な店内。 ご着席頂ければ目の前で美食を極めた当店シェフの技をお楽しみ頂けます。細部までこだわった絶妙な焼き加減でご提供させて頂く至福の一品をご堪能ください。
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
短角牛
肉本来の旨味とコクがあり、脂肪の少ない赤身の肉牛。筋肉の割合が多く、アミノ酸に富むことから短角牛は一躍脚光を浴びており、特に南部牛の血筋をひく岩手県の短角牛は、新しいブランド牛として注目されている。ストレスの少ない自然放牧で育てられる為、滋味のある良質な肉質が期待できる。
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